ניצת הדובדבן - מתכונים ללא דגנים - מרץ 2019

בניחוח מתוק

עוגת בוטנים ובננה עם קמח קינואה

מצרכים: מ"ל שמן זרעי ענבים 250 'ניצת הדובדבן' כוס סוכר קוקוס אורגני 1/2 כוס סירופ מייפל/קוקוס 1/2 ביצים 4 כפית תמצית וניל טהורה 1 כפות משקה שקדים 4 'ניצת הדובדבן' כפות חמאת בוטנים אורגנית חלקה 2 בננות) 3 וחצי כוסות בננה בשלה מעוכה ( 1 כוס קמח בוטנים/שקדים 1 כוס קמח קינואה 1 כפית סודה לשתיה 1 'רד מיל' כפית אבקת אפיה ללא אלומיניום 1 כוס שוקולד צ׳יפס 1/2 כוס בוטנים קצוצים גס 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס 1/4 * אופציה: לקרם קוקוס: 48 שומן (יש לאחסן במקרר 22% פחיות קרם קוקוס 2 שעות לפני השימוש) כפות אגבה 2 כפית תמצית וניל 1/2 אופן הכנה: טורפים את הביצים עם השמן, הסירופ, תמצית הוניל, משקה השקדים וחמאת הבוטנים. בקערה נפרדת מערבבים את הקמחים עם סוכר הקוקוס, הסודה ואבקת האפיה. מאחדים בין התערובות, מוסיפים את הבננה המעוכה ומערבבים. מוסיפים את השוקולד צ׳יפס והבוטנים/אגוזים, מערבבים ס״מ. 16 ומעבירים לתבנית משומנת בקוטר דקות 25 מעלות במשך 175 אופים בתנור שחומם מראש ל או עד שקיסם יוצא לח עם פירורים. מצננים ופורסים את העוגה. פותחים את הפחיות ומשתמשים רק מצפים בקרם קוקוס: 2 כפית תמצית וניל ו- 1/2 בקרם הסמיך. מערבבים עם כפות סירופ אגבה.

| www.nizat.com | ניצת הדובדבן | 46