ניצת הדובדבן - מתכונים ללא דגנים - מרץ 2019

משקה שוקולד חם עם יין אדום

כוסות: 4 מצרכים ל- כוסות יין אדום משובח 2

70% גרם שוקולד מריר איכותי 350 כוסות קרם קוקוס/משקה שקדים 2 מקל וניל 1

מקל קינמון 1 פרחי אניס 2 תפוז 1/2 גרידה מ

אופן הכנה: מניחים את גרידת התפוז בתוך סיר קטן. מוסיפים את היין האדום וכל התבלינים 15-20 ומבשלים על אש נמוכה במשך דקות. מוציאים את כל התבלינים ומסננים. בסיר נוסף מביאים לרתיחה את קרם הקוקוס/משקה השקדים. מפזרים את השוקולד המריר בתוך קערה ויוצקים מעל את הקרם החם. מערבבים במהירות וממיסים את השוקולד. מאחדים בין תערובת השוקולד והיין כוסות הגשה. 4 החם ומחלקים ל מקשטים עם קצפת, מרשמלו, שוקולד, קקאו או קינמון טחון.

הודליה כצמן, מתכונאית ויוצרת תוכן קולינרי לאינסטגרם www.instagram.com/hodeliakatsman

מביאה את הבריאות הביתה www.bakecare.co.il בלוג:

47 | ניצת הדובדבן | www.nizat.com |