ניצת הדובדבן גיליון מתכונים - אפריל 2018

מתכוני בוקר

בלינצ'ס כוסמין עם גבינת שקדים וירוקים רכיבים כוסות קמח כוסמין מלא 2 כוסות חלב סויה 'איזולה ביו' או 2.5 חלב שקדים כפות שמן זית 3

אופן ההכנה טורפים היטב את כל הרכיבים לבלילה אחידה. על מחבת משומנת מוזגים מצקת ומפזרים את כמות הבלילה בצורה שווה על פני המחבת לשכבה דקה ואחידה. ברגע שמתחילות להופיע בועות אפשר להפוך צד לעוד דקה, ולהוריד מהאש. טוחנים את שיני השום, הקשיו הכנת המילוי: והמלח למרקם אחיד וחלק. מעבירים לקערה. בינתיים מאדים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים את תערובת הירוקים. ממשיכים לאדות עד שהתערובת מאבדת מנפחה ועד שכל הנוזלים הצטמצמו. מניחים להתקרר וקוצצים דק. מוסיפים לתערובת הקשיו ובודקים תיבול. ממלאים את הבלינצ'סים ומסדרים בתבנית.

כפות 2 ביצים (אפשר גם 2 רסק תפוחים וכפית חומץ כפות 2 תפוחים, או לאוהבים זרעי צ'יה) כפית מלח הימלאיה כוס 1 שיני שום, 2 למילוי: שעות 4 קשיו טבעי מושרה כפית מלח. 1 ומסונן, בצל גדול חתוך לקוביות 1 תערובת ירוקים שאוהבים קצוצים גס: מנגולד, קייל, פטרוזיליה ועשבי תיבול אחרים.

אורגני, ללא גלוטן, ללא הנדסה גנטית, ללא תוספות סוכר

| www.nizat.com | ניצת הדובדבן | 12