ניצת הדובדבן גיליון מתכונים - אפריל 2018
מנות אחרונות
נשנושי פירות
מרק קר מטפיוקה ופירות רכיבים כוס פניני טפיוקה (קטנים) "טעמי אסיה" 1/2 כוסות מים 3 גרם סוכר חום דמררה או דבש 100 כוסות 2 מ"ל חלב קוקוס או 400 חופן קוביות קרח פירות העונה חתוכים (תות, קיווי, מנגו, אננס...) הכנה מרתיחים את המים ומוסיפים להם את פניני הטפיוקה. מבשלים על אש קטנה ומערבבים כל הזמן בכדי למנוע הידבקות לסיר. מבשלים עד שהפנינים גדלות והופכות לשקופות לחלוטין. מורידים מהאש, מוסיפים סוכר, מערבבים עד שהסוכר נמס ומצננים. חותכים את הפירות לחתיכות קטנות. בקערה גדולה או קערות אישיות יוצקים את הטפיוקה, מעל את חלב הקוקוס ומוסיפים מעל את הפירות החתוכים, מקשטים בקוביות קרח ומגישים מיד.
| www.nizat.com | ניצת הדובדבן | 56
Made with FlippingBook Digital Publishing Software