ניצת הדובדבן אוגוסט 2019
בריאות בצלחת
פסטה שילדים אוהבים ברוטב עגבניות וקציצות אזוקי (בולונז סטייל) רכיבים: + קישוא + חבילת קציצות שעועית אזוקי . 'מונבטים' חציל של חבילת פסטה
לרוטב עגבניות מהיר: עגבניות בשלות מאוד 8-6 כמה ענפי טימין כפות שמן זית 3-2 מלח הימלאיה
אופן ההכנה: חותכים את העגבניות לרבעים וטוחנים במעבד מזון (אפשר במוט טחינה אם אין מעבד). מחממים סיר, מוסיפים את שמן הזית ואז את העגבניות הטחונות. מניחים את ענפי הטימין מלמעלה ומתבלים במעט מלח. דקות ומערבבים מדי פעם. 20 מבשלים כ כשמסמיך ונראה כמו רוטב טועמים ומתקנים תיבול. *אפשר להוסיף עוד כמה טיפות שמן זית בתום הבישול. מעלות. 190 במקביל מחממים תנור ל מכניסים את קציצות האזוקי, חציל וקישוא דקות עד שהן קריספיות. 12 לחימום לכ מוציאים מהתנור ומורחים קלות שמן זית איכותי. את הפסטה מבשלים במים חמים עד שהיא מוכנה לפי המידה האהובה עליכם. מניחים את הפסטה על צלחת הגשה, בוזקים מעל את רוטב העגבניות ומניחים את הקציצה בשלמותה או כשהיא מפורקת קלות.
הכנה: דרלי שני / צילום: אפרת בלוססקי
| www.nizat.com | 02-5473584 | ניצת הדובדבן | 18
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker