ניצת הדובדבן אוגוסט 2022

קוביות שוקולד עם שמן קוקוס ואגוזים רכיבים: מוצקי קקאו ומעלה 90% גרם שוקולד מריר 100 )100 (עדיף כפות שטוחות שמן קוקוס 6.5 גרם אגוזים טבעיים שבורים (מלך, לוז, פקאן, 20 מקדמיה) כפות ממתיק מותר – סויטנגו או אריתריתול 1.5-3 (לפי הטעם) אופן ההכנה: ממיסים בקערה במיקרוגל או בבן מארי את השוקולד ואת שמן הקוקוס במשך דקה–דקה וחצי. מוציאים את קערת זכוכית ומערבבים היטב עד להמסת השוקולד. מוסיפים ממתיק עד קבלת הטעם הרצוי. מוסיפים את האגוזים החתוכים ומערבבים מוזגים את התערובת לתבנית אפייה/אינגליש קייק/ פיירקס/תבנית פרלינים ומכניסים להקפאה לשעתיים.

צילום: עשירה בן יהושע

| 02-5473584 | www.nizat.com |

21 |