גושפרתה - גיליון 930

נעים להכיר

| אפיק קארו |

אגדה של ספר ספר בישול חדש ולא שגרתי, ”אגדות טעם", יצא לאור החודש על-ידי זוג כותבים מוכשרים: יעקב וציפי אילוז. לא עוד ספר בישול בנאלי של מתכונים ותמונות פוטושופ, אלא ספר מיוחד ומקורי המשלב סיפורים מהחייםעםאוכל פשוט וטוב. הנה כמהמיליםעל הספרשגרם לאנשים לדמוע ולאבגללשהםחתכו בצל.

לחצו עלינו להוציא אותו. אחר כך, כשכבר היינו בתהליך ההוצאה לאור, גילינו נתון מדהים: רוב המהדורה הראשונה של הספר נמכרה עוד לפני שהספר היה מוכן! אנשים פשוט עשו העברות בנקאיות וניסו בכל דרך אפשרית לרכוש את הספר. האהבה שקיבלנו בשבועיים הראשונים לצאת הספר, שבסיומם נותרו לנו רק חמישים עותקים אחרונים למכירה, הייתה מדהימה. לא ציפינו לכזו היענות. הספר הגיע ממש רחוק - אישה אחת שגרה בחו"ל קנתה אותו מתנה לאמא שלה שגרה בארץ, וכשהגעתי אליה לתת לה את הספר היא כל כך התרגשה שהתחילה לדמוע. בחורה צעירה אחת התחתנה לא מזמן ואמרה לי שהיא רוצה לקנות את הספר. אחרי שבוע שאלתי אותה למה לא הגיעה, הרי קבענו וחיכיתי לה... היא אמרה לי שלא נעים לה

הזוגיות של יעקב וציפי אילוז היא זוגיות שנה הכירו 13 רגילה ושגרתית לכאורה: לפני ומאז הספיקו להינשא, להתגורר בקריית ארבע ולהביא לעולם חמישה ילדים. יעקב, יליד הקריה, הכיר את אשתו לעתיד במהלך שירותו הצבאי, ”לגמרי במקרה" כלשונו, )את סיפור ההכרות תוכלו לקרוא בספר( ולאחר החתונה עברה ציפי מקריית מלאכי הדרומית לעיר מגוריו. בראשית חייהם המשותפים ניהל יעקב פיצרייה ולאחר מכן עבר לנהל סניף של רשת מרכולים מקומית. בשלב מסויים הוא הבין שכדאי לו לשלב אהבה עם צורך, ולכן פנה לכתיבה ביתר מרץ. כיום יעקב עובד כמאבטח וציפי משמשת כסייעת בבית הספר היסודי לבנות בקריית ארבע. עבור שניהם אלו הם ’סיפורי כיסוי‘ לעשייה המעניינת באמת – רקיחת תבשילים וסיפורים מהחיים. ראיון עם יעקב אילוז, איש המילה הכתובה

אפשר לומר שאשתי היא ההשראה הכי גדולה שלי. אני מאוד נהנה לעבוד איתה וללמוד ממנה את רזי המטבח. " "

אבל חמותה כבר קנתה לה אותו במתנה. זה מרחיב לנו את הלב בצורה שלא תיאמן. עכשיו אנחנו לפני ההדפסה השנייה, וזה בסך הכל תוך פחות משלושה שבועות. זה נתון מטורף לספר ביכורים

)גילוי נאות: הוא גם כותב בעלון זה( ובשלן מוכשר לעת מצוא. מאיפה הגיע הרעיון ½ של כתיבת הספר ? ”כשהתחתנו גילינו ציפי ואני שאנו מבשלים המון בבית, ושזו האהבה הגדולה של שנינו. אפשר לומר שאשתי היא ההשראה הכי גדולה שלי.

ואנחנו משתדלים לעכל." איך הספר תרם ½ לתא הזוגי שלכם?

פשוט וביתי, מנחם ומזמין. המתכונים שלנו הם קלים ומובנים, ובעיקר - תמיד מצליחים ותמיד טעימים." ספר לי על המתכון המועדף ½ עליכם. ”מטבע הדברים מתכונים מבית סבתא או בית אמא מקבלים אצלנו מקום של כבוד. יחד עם זאת, גם מתכונים שהמצאנו בעצמנו ושזורים בזוגיות שלנו, בשנים הארוכות שבהן אנחנו משתדלים לפנק אחד את השנייה באמצעות אוכל מיוחד - גם להם שמורה אהבה נסתרת. אין לנו פייבוריט ספציפי אבל בהחלט ניתן לומר שכל אחד ואחד מן המתכונים יקר לליבנו." מה היו התגובות של הקוראים? ½ יעקב מחייך חיוך מאוזן לאוזן. ”וואו, התגובות ממש מטורפות. קודם כל, עוד בטרם השקנו את הספר, כשהוא היה עוד בגדר חלום, כבר אנשים

”כל יצירה זוגית שהולכת ונרקמת בין בני זוג יכולה להוביל להרמוניה גדולה או למריבות בלתי פוסקות. למזלנו, יצא לנו לחוות יותר מהסוג הראשון מאשר את הסוג השני. חלק מהסיפורים בספר נכתבו במעין דמיון מודרך לזוגות ולאנשים שנמצאים במצב תקוע כלשהו, והם מראים את הדרך לפתרון ברגישות ותבונה. קיבלנו גם הצעות לעזוב את הכתיבה ולעסוק בטיפול זוגי," יעקב מודה בהומור." למי אתם ממליצים לקנות את ½ הספר? ”הספר במקור תוכנן כמתנה לאישה. בינינו אין להרבה נשים את האפשרות לקרוא ספר טוב באורך מלא בשנים שבהן יש גם צורך במתכונים . בשנים 35 - ל 20 חדשים, דהיינו בין הגילאים האלה בדרך כלל נעים בין דייטינג, לימודים, עבודה, קריירה, זוגיות חדשה, ילדים צעירים

אני מאוד נהנה לעבוד איתה וללמוד ממנה את רזי המטבח. היא גם שותפה פעילה ומשמעותית בכתיבה. הרעיון התחיל מזה שרציתי לכתוב, אבל הייתי זקוק למסגרת קבועה. ציפי הגיעה עם רעיון משלה: למה שלא נשלב את הכתיבה שלך עם תחביב הבישול המשותף לשנינו? הרעיון הצטלצל לי טוב והתחלנו בצעדים קטנים אך בטוחים להגשמת החלום.. בשנים האחרונות התחלנו לנהל דף פייסבוק שהיה מיועד בדיוק בשביל הדבר הזה – להביא לקהל שבבית את הסיפורים הקצרים והמהנים שלי, לצד מתכונים איכותיים שאשתי בשלה. היופי בעניין הזה, מלבד עצם העובדהשהפרויקט כולו הוא משותף וזוגי, זה שמדובר באוכל ביתי ופשוט. לא עוד ספר מתכונים מפונפן ומצועצע שספק אם תכינו מתכון אחד מתוכו, אלא אוכל

<<

|

20

פרתה גוש מבית