כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה נובמבר 2024 - גיליון 329

בישולאה

לאה קליין מאת: 

פאי פטריות ס"מ משומנת היטב) 26 (תבנית פאי מסולסלת בקוטר גר' פטריות שמפיניון (מקופסה או טריות) 350 ❱ גר' בצק עלים מרודד 400 ❱ גר' חמאה 30 ❱ מלח ופלפל ❱ ביצים 3 ❱ מכל שמנת 1 ❱ כפיות פרורי לחם 2 ❱ רבע כפית אגוז מוסקט מגורר ❱

ההכנה: מנקים את הפטריות. אם הן גדולות חותכים אותן לחצאים או לרבעים. מחממים את החמאה, מוסיפים את הפטריות ומטגנים תוך ערבוב דקות. מסירים מן האש ומצננים מעט. 4-3 מרפדים את תבנית הפאי בבצק העלים ומהדקים לתחתית ולדפנות. מעבירים מערוך על שולי התבנית כדי לחתוך את עודפי הבצק. דוקרים את הבצק במזלג, ומפזרים פרורי לחם. מפזרים את הפטריות על הבצק. מוציאים את הפטריות מן המחבת בכף מחוררת, ומסדרים על הבצק. יוצקים את הנוזלים שבמחבת אל קערה, מוסיפים שמנת וביצים וטורפים היטב. מתבלים במלח, פלפל ואגוז המוסקט, יוצקים את התערובת על הפטריות. דקות או עד שהמלית מתייצבת ומשחימה, והבצק תופח ומזהיב. 50 מעלות במשך 180 אופים בחום

פשטידת גבינה ס"מ, משומנת היטב) 30 על 23 (תבנית בגודל גר' גבינת קשקבל מגוררת 150 ❱ כף פירורי לחם 1 ❱

גר' גבינה לבנה 250 ❱ גר' גבינת קוטג' 250 ❱ גר' גבינה בולגרית 150 ❱ כוסות קמח תופח 2 ❱ ביצה 1 ❱ גביעים אשל או יוגורט 2 ❱ גביע שמנת 1 ❱ כפית אורגנו 1 ❱ כף שומשום 1 ❱ כפות שמן זית 2 ❱ ההכנה: מפזרים את פירורי הלחם בתבנית. מצפים גם את הדפנות. שמים את כל הגבינות בקערה. מוסיפים שמנת, אשל וביצה וטורפים היטב. מוסיפים את הקמח והשמן ומערבבים עד שלא יהיו גושים. יוצקים את התערובת לתבנית. מערבבים את השומשום עם האורגנו ומפזרים מלמעלה. דקות, או עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה. 70-60 מעלות במשך 180 אופים בחום

Cleah1@walla.com

העמותה למען האזרח הוותיק - רעננה פינת חנה סנש 114 ההגנה

העמותה למען האזרח הוותיק — רעננה

הטלוויזיה הקהילתית "מבט-רענן" 2024 אתם מוזמנים לצפות בשידור המגזין שלנו לחודש נובמבר .2019 מחודש מרץ 244 ׳ מגזין בשידור חוזר מס מה במגזין? "ממולדתי להולדתי" הסרט ישודר לזכרה של חברתינו סימי הדר ז"ל שאהבה לצלם לביים ולערוך סרטים בנושאים שונים. הפעם על ביקור אישי בארץ הולדתה מרוקו. מתי משדרים? שעות שידורינו: שימו לב !!! .17.00- ובימי חמישי ב 14.30 בימי רביעי איפה? ניתן לצפות בכל המגזינים והכתבות . HOT וב- YES ב- 98 בכבלים בערוץ קהילתית T.V בלשונית www.amutaraanana.co.il באתר העמותה ייתכנו תוספות ושינויים. צפייה מהנה !

אולם וחדרים לאירועים: ימי הולדת, ישיבות ˆ מפגשים עסקיים, סדנאות, חוגים ˆ פעילות חברתית. ˆ

חניה נוחה במקום

בשעות אחר הצהרים והערב. איש. 50-70 עד 10- החל מ פרטים והרשמה לפנות למרים/אסתר בשעות הבוקר 09-7747041 . טל

14

11/2025 - 329 רעננה

מחזירים אותם הביתה עכשיו