כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה - פברואר 2018 - גיליון 248

מבשלות בירה בארץ

טיול

בלומה בינשטוק מאת: 

פעם, לא כל כך מזמן, אם רצית לשתות בירה איכותית, היית צריך לקנות בירה תוצרת חוץ. בארץ היו רק מותגים ישראלים בודדים. לא עוד. מבשלות בירות גדולות כמו גם מבשלות בוטיק נפתחו במקומות שונים בארץ. והטעם? תחרות רצינית לבירות המיובאות. להלן מבשלות שיש בהן מרכזי

מבקרים המאפשרים הצצה לתעשיית ייצור הבירות. ניתן ללמוד על ההיסטוריה של המפעל ועל תהליכי הייצור. במקום גם אוסף גדול מרכז המבקרים במפעל טמפו בנתניה: ומעלה. 16 של בקבוקים, כוסות ומוצרים נדירים. הסיור בתשלום והוא מיועד לקבוצות מגיל ). המקום מאפשר היכרות עם ההיסטוריה של נתניה ועם האישים 17 מומלץ לבקר גם במוזיאון "בית הבאר" (רחוב סוקולוב והרעיונות שצמחו במקום. הבאר הראשונה עדיין עובדת ושואבת מים. מעניין גם לבקר באתר השקמה העתיקה המצוי ברחוב בנימין מינץ. בקבוצות של 18 באשקלון. הכניסה היא מגיל 5 מרכז המבקרים נמצא ברחוב חיים בר-לב מבשלת בירה "קרלסברג": ומעלה. הסיור כולל צפייה בסרט חוויתי על החברה המייצרת, וביקור מוזיאון לתולדות הבירה, מוצגים ארכיאולוגיים 20 נדירים שנמצאו באזור, כלים עתיקים, גלופות קדומות ועוד. בהמשך יש סיור מודרך במפעל שמלווה את כל שלבי הייצור של הבירה. למעוניינים יש גם טעימות של בירה לסוגיה השונים. מומלץ לשלב את הביקור עם סיור בעיר אשקלון, באתריה הארכיאולוגיים ובאתריה התיירותיים. אפשר גם לשלב ביקור בקיבוץ יד מרדכי: במכוורת, במוזיאון משואה לתקומה המוקדש למרדכי אנילביץ ומרד גיטו וורשה או באתר השחזור המוקדש למלחמת תש"ח. "קסם הגולן" הוא מרכז מבקרים באזור התעשייה של קצרין. מבשלת הבירה, הממוקמת במסעדה, מבשלת בירה קצרין: משלבת בבירה את מי המעיינות הזכים של הסביבה. ניתן ללגום מהבירה שמיוצרת במקום ולקבל הסבר על תהליך הייצור. במתחם גם אולם המציג מופע אור-קולי מרשים המספר את סיפור הגולן. בקרבת מקום נמצאים גם מרכז המבקרים של יינות הגולן, בית הבד של הגולן ופארק קצרין העתיקה. בעיר קצרין מצוי מוזיאון עתיקות הגולן, שבו אוסף של ממצאי רמת הגולן עם דגש על העושר היהודי של הממצאים. הביקור כולל גם חזיון המספר את סיפורה של גמלא ומלחמתה ברומאים. Shinbet37@gmail.com בוויקיפדיה כתוב כך: "הגרב או הפוזמק בלשון ספרותית, הוא פריט לבוש המשמש לחימום והגנה על כף הרגל". האומנם בזה מתחיל ומסתיים תפקיד הגרביים? בוודאי שלא. אנחנו והגרביים הם סיפור אהבה שנמשך והולך ועד ימינו. אז גרבנו את הגרביים הקצרים הלבנים עשויים כותנה שלא פעם היו מתעייפים וגולשים 50- משנות ה לנוח בתוך הנעליים. בהמשך הגיעו גרבי הניילון שמי שהעזה לגרוב אותם סולקה בבושת פנים מתנועת הנוער. רק בנות החברה "הסלונית" נהנו מהמרקם המשיי והנעים שלהם, עד שהרכבת יצאה מהמסילה וקלקלה את המסיבה. היום משליכים לפח גרביים עם "רכבות", אבל פעם היו מוסרים אותם לתיקון. בין שאר מהפכות הצרכנות, גם הגרביים שינו סטאטוס. היום יש גרביים לכל אירוע: לספורט, לבית, לעבודה, לחורף, לקיץ, לנעליים סגורות, לסנדלים, לצבא, ויש אפילו גרבי בריאות, המומלצים במיוחד לטיסות. טווחי המחירים גדולים ואלה תלויים בסוג החוטים והתפירה של הגרב. ככלל ניתן לראות גרביים במחירים שווים לכל נפש, גם אם לוקחים בחשבון שהם נזרקים אחרי מספר כביסות. הגרביים באים במגוון עשיר של צבעים, הדפסים, גבהים ועוביים. ישנם גרביים עם הדפסי פרחים, וישנם בשילוב צבעים שפעם נשמע לא סביר. הכול הולך. הדבר נכון גם לגבי גברים וגם לנשים. גברים נהגו תמיד לבחור גרביים שחורים או כחולים, אבל היום, גם אם הם לובשים בגדים סולידיים, הם מרשים לעצמם להתפרע ברווח שבין המכנסיים לנעליים. אין כמעט כללים. הפאשניסטיות גורבות היום גרביים קצרים עם נעלי עקב, גרביים עם הדפסים משוגעים עם חצאיות, וגרבי ניילון בדוגמאות שהעין לא שבעה מלראות. כל שצריך הוא לשבת מול המסך, להיכנס לאתרים השונים ולהזמין גרביים שמגיעים עד הבית. אחר כך, כשמחליטים להתפרע, ללכת עם זה עד הסוף. לא לקבל פיק גרביים. Kenig1@bezeqint.net לאהוב עד קצות האצבעות אביבה קניג מאת:  גרביים הם כבר מזמן לא פריט נטול נוכחות.

אופנה

12

02/2018 - 248 רעננה