כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה - מרץ 2018 - גיליון 249

"יין ישמח לבב אנוש..." ביקור במרכזי מבקרים של יקבי יין

(תהילים ק"ד)

טיול

בלומה בינשטוק מאת: 

מרכז המבקרים בנחלת בנימין, יקב פסגות

פעם היו בארץ מספר מועט של יקבי יין מודרניים. מאז זרמו ליטרים רבים של יין בגרונם האנין של הישראלים, פרי ייצורם של עשרות יקבים. החודש נסייר במרכזי מבקרים הממוקמים בתוך היקבים. בקיבוץ חולדה, מוקף ביותר מאלפיים דונם של כרמים, נמצא בנין חדיש ומרשים מרכז מבקרים כרם ברקן: ובו מרכז מבקרים העוסק בנושא היין. הסיור כולל צפייה בסרט המסביר את תהליך גידול ענבי היין וייצור היינות. הצפייה בייצור היין המתבצע באמצעים הטכנולוגיים המתקדמים והחדישים ביותר נעשית בהליכה על גבי גשרים. זוהי . הכניסה בתשלום ובתאום מראש. 16-9 חוויה חושית המסתיימת בטעימות. המקום פתוח בימים א-ה בשעות מומלץ לשלב את הביקור בסיור במושבה מזכרת בתיה ובאתריה השונים, או בביקור במרכז המבקרים של משתלת "רגב" במושב בית-אלעזרי הקרוב. המרכז ממוקם בחוות "מקורה" אשר בכרם-מהר"ל במבנה אבן מרהיב שנבנה במיוחד בסגנון מרכז מבקרים "אמפורה": ומעלה, כולל סיור ביקב והכרת תהליכי הייצור, ביקור 18 . הביקור, לבני 16-10 אירופאי. המקום פתוח כל השבוע בשעות במרתף היינות ולסיום טעימות עם הסברים בצירוף כיבוד קל של ירקות, לחמים והפתעות נוספות. מומלץ לשלב את הביקור עם סיור בכפר האמנים עין-הוד או לערוך פיקניק באחד היערות של הר הכרמל. אפשרויות נוספות הן: מוזיאון ההעפלה בעתלית, שמורת נחל מערות ומערות האדם הקדמון. באתר "בזלטון" במושב עין-כרמל יש אוסף פסלי ענק חצובים בבזלת של האמן דגן שקלובסקי. יקב המשלב בתוכו תנ"ך ויין. הסיור אורך כשעה וכולל טעימות של יין מיקב יקב פסגות ומרכז המבקרים "נחלת-בנימין": פסגות. המרכז ממוקם בצומת פסגות בעליה למגרון, בבניין אבן הבולט בסביבה. הסיור בתשלום ומתקיים בשפות שונות. הביקור כולל סרט עלילתי מרתק באודיטוריום חדשני ונוח, סיור במרפסת היין בה מרחפים על מרתף היין וצופים בתהליך הייצור, השימור והביקבוק. חוויה מיוחדת היא לצפות במיצג המולטי-מדיה המוקרן על חביות היין. במרפסת הנוף יש אביבה קניג מאת:  פעם נועד הצעיף לחימום בלבד. היום משמש הצעיף כאביזר אופנתי לכל דבר והוא מעניק שיק לכל בגד. אפשר ללבוש אותה חולצה או שמלה, ובכל פעם להחליף את הצעיף– וכך מתקבל מראה אחר לגמרי. החנויות ואתרי האופנה מוצפים באינספור צעיפים מבדים שונים ובגוונים וטקסטורות שונות, וכן, גם במחירים שונים. אפשר בקלות למצוא צעיפים לא יקרים, לכרוך אותם בנון-שלנטיות סביב הצוואר, ולזכות במראה אופנתי ויוקרתי, ועל הדרך גם לכסות את הצוואר העייף. צעיפי הצמר אכן מחממים בימים קרים, אבל צעיפי המשי, השיפון והכותנה משמשים כקישוטי אופנה והם נלבשים גם באביב ובקיץ, במיוחד במקומות הממוזגים. החוכמה היא ללמוד כיצד לקשור אותם. חשוב להדגיש: צעיף הולם כל אישה וכל גבר. השאלה, כמובן, איך בוחרים את הצעיף הנכון ואיך קושרים אותו? לגבי הבחירה, מדובר כמובן בעניין של טעם, אך לא רק. כדאי שיהיו בארון צעיפים מסוגים שונים, וחשוב להתאים את סוג הצעיף ללבוש. כך למשל רצוי ללכת על צעיף חלק אם הבגד צבעוני, או צעיף בצבע חזק על חולצה לבנה. נשים קטנות כדאי שייכרכו צעיף קטן יחסית. הגבוהות יכולות לשחק בין יותר סוגים. לגבי הקשירה מומלץ להיכנס לגוגל ולשאול: איך קושרים צעיף? קרוב לוודאי שתופתעו כמוני מהמגוון האינסופי של קשירות. עדיף לצפות וללמוד מאשר לקרוא כיצד קושרים. הסברים כתובים אף פעם אינם ברורים דיים. למתקשות כדאי לבחור בצעיפים המגיעים עם כפתור בקצה. כל שנותר לעשות הוא לכרוך ולכפתר, והמראה – מצודד ביותר. Kenig1@bezeqint.net למה צעיף? מיצג העוסק בהשפעה האסטרטגית, הביטחונית והכלכלית של אזור נחלת בנימין על מדינת-ישראל. מומלץ לשלב את הביקור בסיור באתר ההיסטורי של שילה או בישוב עלי ובמעיינות שבסביבתו. Shinbet37@gmail.com

אופנה

12

03/2018 - 249 רעננה