כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה מאי 2021 - גיליון 287

"זאת אמא שלי ששומעת רדיו כל היום, כי בלי המדור לחיפוש קרובים, מה יישאר לה?" . תקופת הצנע במדינתנו הצעירה בעיצומה. שתי משפחות עולים, שורדות 1949 שנת שואה, שמוצאן משתי תרבויות שונות באירופה, יוון ורומניה, חולקות דירה. אנוצה (סנדרה שדה), עם בנה ניסן, אשתו גיטה ובנם אביחי בן החמש, שנולד בשיירת פליטים. ומהצד השני: רבקה היוונייה (רובי שובל) עם בתה הצעירה, שמוצאן באי רודוס. שתי המשפחות, שעברו את אושוויץ, עוקבות באדיקות אחרי הידיעות המושמעות במדור לחיפוש קרובים ברדיו הגדול, השייך לרבקה, ההופך למסמר חייהן. רבקה מחפשת את בעלה ליאון ואנוצה מחפשת קרובי משפחה אחרים. בעלה חי באמריקה ולא שלח לה יהודית הלפר מאת:  דבר על מקום הימצאם / תיאטרון "הבימה" מאת: נאוה סמל ז"ל

תיאטרון

אות חיים במשך למעלה מעשרים שנים. שתי המשפחות מתמודדות עם המצב הכלכלי הקשה במדינה. בספר מופיעות דמויות נוספות, כמו: בעל המכולת שאיבד את רעייתו במחנות ומחזר, ללא הצלחה, אחרי הצעירה היוונייה, ואיש הסוכנות, צבר נאה, המחזר גם הוא אחרי הצעירה הנאה, ומכניס משב רוח רענן לעצב המלווה את המשפחות המצולקות. המבוגרים שבינינו בוודאי יזכרו בנוסטלגיה בתקופה הזו וגם בקריין של המדור לחיפוש קרובים ברדיו, שקולו ליווה את הורינו ואותנו בילדות. החיכוכים שהיו בין שתי המשפחות בהתחלה נעלמים אט אט, ובמשך הזמן נוצרים ביניהן קשרי נפש. את המחזה כתבה לפני כעשרים שנה, נאוה סמל, רעייתו המנוחה של מנכ"ל תיאטרון הבימה. סיפור המשפחה מרומניה מבוסס על סיפור משפחתה של סמל, הוריה וסבתה, ניצולי השואה, המופיע בספרה האחרון: "פאני וגבריאל". התיאטרון הוותיק פתח את שעריו אחרי השבתה של למעלה משנה ובחר לפתוח את העונה החדשה במוצאי יום השואה בהצגה זו, במסגרת אירוע מיוחד של עמותת "דורות המשך". הבמאית הצעירה, איה קפל, מצליחה, עם תפאורה מינימלית, להכניס Yehudit_helfer@walla.co.il אותנו לאווירת התקופה ולרגש אותנו.

בלומה בינשטוק מאת:  מרכזי מבקרים במחלבות מיוחדות

טיול

הצד הוותיק של המושבה בת-שלמה בנוי מרחוב אחד שלשני צדדיו בתים ישנים מחלבתשוורצמן בבת-שלמה: ומיוחדיםשהיו מוקפים חומה. מול בית הכנסת הישן נמצאת מחלבתשוורצמן השוכנת במבנה אבן עתיקשנוסד שנה על ידי זליג שוורצמן. המבנה משמש, מלבד מסעדה, גם כמוזיאון פרטי המכיל כלי בית, כלים 120- לפני כ חקלאיים, תמונות ומסמכים המתארים את חיי המשק בעבר בימי הקמת המושבה. במחלבה מיוצרים גבינות עיזים, גבינות כבשים וגבינות בקר משובחות בשיטות שמועברות על ידי בני המשפחה מזה ארבעה דורות. המשפחה מייצרת שמן זית טהור מזיתים שגדלים בחווה, וגם דבש דבורים, סילאן, דבש חרובים ודבש יערה.

לרשות המבקרים יש מסעדה ברוח נוסטלגית וחנות המציעה את מיטב תוצרת המשק. זוהי רפת משפחתית שמפעילה מרכז מבקרים בתשלום. הסיור מלווה שביל פרות החלב בבית לחם הגלילית: במדריך עם הסברים מרתקים וחווייתיים, והוא עובר בשבע תחנות בהן מכירים את כל שלבי הגידול של העגלים. הסיור כולל הפעלות כמו: חביצת חמאה, חליבה ידנית, הגמעת עגלים בעזרת בקבוקי חלב, הכנת שוקו. אחת האטרקציות המעניינות היא ביקור ברפת הרובוטית.

מרכז המבקרים נמצא בבניין הבנוי בארבעה מפלסים אשר נבנה מחלבת "המאירי" בצפת: מאבנים קטנות שנאספו מסמטאות העיר העתיקה של צפת לאחר שהיא נהרסה ברעש

הגדול. הסיור, שיש לתאמו מראש, והוא בתשלום, משלב סיפורים מרתקים על צפת ושושלת הדורות לבית "המאירי". במקום תערוכה של כלים ומוצגים שליוו את המשפחה במשך הדורות וכן חזיון אורקולי הממחיש יום יצור במחלבה.

100 שנה מגדלת משפחת צבן דיר עם 25 כבר "עיזה פזיזה", משק צבן מושב טל שחר: עיזים חברותיות וסקרניות. הדיר פתוח למבקרים בכל הגילים שיכולים לבחור בין סיור לסדנה או סתם ללטף את העיזים. יש במקום גם כרם זיתים, גינה אורגנית ומרכז מבקרים ממוזג עם חנות ומעדנייה. משפחת יעקבס שהגיעה לעמק משק משפחת יעקבס בכפר הרוא"ה:

והחלו לגבן גבינות לצורכי הבית מהפרות והעיזים שבחצרם. 1936 חפר (אז עוד ואדי חווארית) בשנת לימים הקים בנם ביחד עם אשתו רפת מודרנית בה ניזונות הפרות משדות הבעל של המשק. בני הדור השלישי הקימו גם מחלבה ובעזרת מחברת המתכונים של סבתם החלו לייצר גבינות. כיום מגבנים סוגים של גבינות מחלב בקר, מחלב עיזים ומחלב כבשים. 25- במחלבה כ Shinbet37@gmail.com

12

05/2021 - 287 רעננה