כיוון חדש - המגזין לאזרח הותיק רעננה מאי 2026 - גיליון 347

לאה קליין מאת: 

בישולאה

מרק שעועית עם בצקניות כפות קטשופ 3 ❱ כוסות מים 4 ❱ קופסה שעועית משומרת 1 ❱ כפות אבקת מרק עוף. 2 ❱ כפות קמח 4-3 ❱ כפית מלח ¼ ❱ כף מים 1 ❱ ביצה 1 ❱ לבצקניות: פותחים קופסת שעועית משומרת במיץ עגבניות, מעבירים את תוכנה לתוך סיר, ההכנה: כפות קטשופ ומביאים לרתיחה. 3 , כוסות מים 4 מוסיפים כפות אבקת מרק עוף, מנמיכים את האש ומבשלים עוד דקות ספורות. 2 מוסיפים שמים בספל ביצה אחת, כף מים, מלח ובוחשים. מוסיפים את הקמח ובוחשים. יוצקים כפיות-כפיות הכנת הבצקניות: מתערובת הבצק לתוך המרק הרותח, עד שהבצק כולו עובר לסיר. מבשלים עוד כמה דקות.

מרק עגבניות בקלי-קלות כפות אבקת מרק עוף 2 ❱ כוס מים 1 ❱ בקבוק (כשלוש כוסות) מיץ עגבניות ❱ כפית מלח. ½ ❱ כפית סוכר 1 ❱ ביצה 1 ❱

כפות אבקת מרק עוף או מרק בשר, 2 , כוסות מיץ עגבניות, כוס מים 3 מרתיחים ההכנה: בוחשים היטב. מוסיפים ביצה אחת ובוחשים שוב. מוסיפים כפית סוכר ומלח. רצוי להוסיף למרק הזה לפני הבישול גבעול שמיר אחד, גמבה אחת חתוכה לחתיכות או בצל ירוק קצוץ. אפשר להוסיף את שלושת המרכיבים האלה, והמרק מקבל ריח של תבשיל נהדר!

Cleah1@walla.com

18

05/2026 - 347 רעננה