זיכרון מהחיים - ספר מתכונים

פתח דבר

ספר מתכונים זה, המעלה מתכונים וסיפורים של חברי הסב יום, הינו פרויקט שנעשה בהמשך להכשרה מעשית של נעה נריה, סטודנטית לעבודה סוציאלית ממכללת עמק יזרעאל בשנת . נעה לוותה והודרכה על ידי קרנית כהן- העובדת הסוציאלית של הסב יום. 2020-2021 הלימודים כחלק מהכשרתה, עשתה נעה אבחון צרכים של חברי הסב יום כאשר אחד מהממצאים הבולטים היה הצורך בקרבה, אינטימיות וחברות. צורך זה ממומש פעמים רבות על ידי שיתוף והעלאת זיכרונות וסיפורים מהעבר. בנוסף, ממחקרים העוסקים בחשיבות שבהעלאת זיכרונות מהעבר, עולה כי העלאת זיכרונות מעלה את המודעות העצמית, מגבירה את הערך העצמי ומאפשרת גמישות מחשבתית. כמו כן העלאת הזיכרונות מאפשרת עיבוד חוויות טובות וטובות פחות. עיבוד החוויות עשוי להביא לתחושות הקלה קבלה והשלמה עם העבר. החיבור בין אחד מהצרכים הבסיסיים- אוכל- לבין העלאת זיכרונות הוא בלתי נמנע. על ידי העלאת זיכרון של מתכון מהילדות ומהעבר, הרי שנפרש לנגד עיננו סיפור שלם, המהווה פרק משמעותי בתולדות האדם המספר אותו. פרק הגורם למספר חוויה רגשית מעצימה ונוגעת וכן גורם לקרבה ואינטימיות בין המספר לשומעים אותו. כך נולד הרעיון לספר זה, כאשר משתתפים בו גם חברי סב יום וגם צוות. מאחלים לקוראים שיטוט נעים בין הזיכרונות, הסיפורים, המתכונים והטעמים. נסו ותיהנו!

Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease