נעים להגיש - מתכונים מנצחים של השפים מבית החולים וולפסון

מנת השף גביאו אבאביל ביף וולינגטון של שף צ'יקו

מצרכים פילה בקר )בחתיכה אחת( גרם פטריות 400 שן שום מעוכה ענף תימין גרם 200 – חזה אווז מעושן

בצק עלים מופשר חלמונים טרופים 2 מלח פלפל שחור שמן זית