ארגון המורים המכללה להשתלמויות מורים ופיתוח מקצועי - תשפ"ד

אמנות הבישול והאפייה

-275-

קורס רשות ללא גמול

173.2 מספר קורס שעות לימוד 56 , יחידות לימוד 2 מפגשים, סמסטר א' 12 , ימי שני

תיאור הקורס קורס בישול שבמהלכו נחווה יחד את חדוות הבישול, עם מתכונים נפלאים וקלים שיישארו אתכם לשנים ארוכות. בקורס תקבלו ידע מקצועי ביסודות הבישול, טיפים לבישול עצמאי ויצירתי, כאשר הדגש הוא על הבנת חומרים ומתודות המקנות חופש יצירה ויכולת להעז לבשל כל דבר. יינתנו טיפים נהדרים לבישול איכותי, טעים ולא יומרני, ידע תזונתי נרחב ומידע על בחירת כלי מטבח איכותיים. סדנת ממולאים, המטבח האסייתי, מטבח צפון אפריקאי, סדנאות נושאי לימוד: 4- בריאות, סדנה מקסיקנית, אוכל הודי, סדנה איטלקית ועוד. בכל סדנה יוכנו כ מתכונים חדשים וקינוח. בכל מפגש תיערך ארוחת טעימות משותפת. נוכחות פעילה. מטלות: שפית ומנחת סדנאות בישול, יועצת גסטרונומית. אהרמן דנה, מרצה: .05.09.23- תתקיים סדנה חגיגית לראש השנה ב הסדנאות כשרות - כלים מופרדים, חומרי גלם כשרים. ללא תעודת כשרות. .₪ 30 עלות החומרים למפגש

09:00 עד 13:15

23/10/23

עד

15/01/24

רשות קורס

לרישום לחצו כאן