עלי חפר - גיליון מס'' 374

"אנחנו זן קשוח" לפני חג הפסח טען שלמה בן אליהו, מנכ"ל משרד החקלאות, כי חקלאי ישראל מעלים מחירים, ופתח את השוק ליבוא של מלפפונים מטורקיה. בעקבות זאת שלחה לו ראשת המועצה ד"ר גלית שאול מכתב זועם ודרשה ממנו לחזור מההוראה: "במיוחד בעת הזו, יש לתת את כל המקום לאספקה חקלאית תוצרת הארץ, אשר מסוגלת לענות על כל צורכי אוכלוסיית ישראל", כתבה. "אין מקום ליבוא תוצרת חקלאית משווקים זרים, ובמיוחד משווקים של מדינות המתהדרות בשנאה עוינת כלפי מדינת ישראל. זוהי ירייה ברגל של עצמנו". שאול הוסיפה: "חקלאי עמק חפר אינם קובעים את מחיר התוצרת בשווקים וברשתות השיווק והם אינם מחפשים כיצד לעשות הון בעתות מצוקה. חקלאי עמק חפר עמלים מזה עשרות שנים, בכל תנאי מזג האוויר ופגעיו, עם הנץ החמה עד שקיעתה, לעבד את שדותיהם ולטפל במשק החי המספק תוצרת חקלאית טרייה לרחבי המדינה. אנו שואפים להמשיך להיות מגזר חקלאי העובד לילות כימים, על מנת להמשיך ולספק ביטחון תזונתי לכלל תושבי ישראל. אנא, העדף את תוצרת הארץ, עצור את היבוא ועזור לנו להמשיך להיות משרתי האינטרס התזונתי של עמנו ולשאת בגאווה את דגל תוצרת הארץ שהוא הציונות בהתגלמותה". בנוסף לכך, בימי הקורונה המועצה לקחה פעיל בקמפיין למען "חקלאות ישראלית" ביחד עם פורום חקלאי ישראל. הקמפיין קרא שלא ליבא תוצרת חקלאית, ובמקום זאת - לחזור ולתמוך בחקלאים הישראליים, ובכך להבטיח גם את הביטחון והעצמאות התזונתית. "הבעיה המשמעותית נוצרה כשהתחיל יבוא בגלל החשש מחוסר", מפרט פז. "היבוא הציף את השוק וגרם למחירים לצנוח מתחת לעלויות הקטיף, ובמצב זה לחקלאים לא נותרת ברירה והם נאלצים להשמיד סחורה", הוא מסביר. חזי דניאל, חקלאי ומזכיר היישוב אחיטוב, ממשיך ומספר טונות של מלפפונים 200- כי המשבר הוביל להשמדה של כ חממות ומספקת 3,500 ביישוב. "אחיטוב אחראית על 65- אחוז מהתוצרת של המלפפונים במדינה, כ 60- כ אלף טון בשנה. מה שגרם להשמדה האחרונה של כל כך הרבה תוצרת זה גם היבוא המקביל וגם סגירת השווקים, המלונות והשווקים הפתוחים. כל אלו הביאו לעודף עצום של תוצרת ללא קונים. לפני ההשמדה חילקנו כל מה שיכולנו כתרומות לעמותות ולתושבי בני ברק, ועדיין נשארו לנו המון עודפים. ההשמדה המסיבית הזו מביאה להפסדים כבדים לחקלאים, ועכשיו אנחנו צריכים לחדש את כל הגידולים ולהתחיל סבב חדש, בתקווה שנעבור את התקופה הזו במהרה ונוכל להמשיך לספק לציבור תוצאת ישראלית מעולה. אנחנו זן קשוח של חקלאים. ידענו כבר רון פז, יו"ר הוועדה החקלאית של המועצה: "הבעיה המשמעותית נוצרה כשהתחיל יבוא בגלל החשש מחוסר. היבוא הציף את השוק וגרם למחירים לצנוח מתחת לעלויות הקטיף, ובמצב זה לחקלאים לא נותרת ברירה והם נאלצים להשמיד סחורה"

המון עליות ומורדות, וגם את המשבר הזה נעבור". בתוך מצב העניינים הלא פשוט, בקיבוץ מעברות דווקא התחדשו לאחרונה במטע אבוקדו על שטח של כמאה דונם. מנהל המטע, אילון זמיר, מספר: "בענף האבוקדו אין כל כך בעיות. זה ענף יציב בעולם החקלאות. תכננו את זה שנים מראש, כי בשביל לנטוע אבוקדו צריך להזמין את השתילים שנתיים-שלוש מראש. יצא שנטענו דווקא בתקופה הזו, אבל אנחנו מתמודדים עם האתגרים. בסך הכל מצב החקלאות בארץ רע מאוד. לא חסרה תוצרת מקומית באיכות גבוהה מאוד, אבל הרשתות לא מורידות מחירים, וזה מה שגורם ליבוא מחו"ל ולפגיעה בחקלאים הישראלים. אני מקווה שהממשלה תתפקח ומהר".

מימין לשמאל: שלו, מגי, מוטי ושקד ינאי מינאי בתי צמיחה

המהלומה הקשה ביותר: שוק הפרחים והצמחים התחום שספג את המהלומה הקשה ביותר בתקופת הקורונה הוא ענף הפרחים וצמחי הנוי. מורן לב, מבעלי חברת י.ז.מ לב פרחים בכפר ידידיה, אשר משווקת פרחים וצמחי נוי ייחודיים בעיקר לשוק האירופי, מספר: "הקורונה גרמה לנו לקטסטרופה. סגירת השמיים אילצה אותנו להפסיק את המשלוחים לחו"ל, ובמקביל גם ההזמנות פסקו לגמרי, מכיוון שאנשים בכל רחבי העולם הפסיקו לקנות פרחים. הוצאנו את העובדים והעובדות שלנו לחל"ת והמשכנו לתפעל את העסק עם קומץ עובדים תאילנדים. הפסדנו את יום האם באירופה - שהוא הפיק האחרון של ההזמנות לפני סוף העונה. גם כשכבר חזרו ההזמנות מחיר הפרחים נחתך בחצי, מכיוון שנוצר היצע עצום לעומת ביקוש קטן. כרגע אנחנו נמצאים במצב של חוסר ודאות. אנחנו צריכים לראות מה קורה ומתי השוק מתאושש כדי להחליט מה אנחנו מגדלים לעונה הבאה ועל איזה חלקות אנחנו מוותרים. כבר עכשיו צמצמנו משמעותית את השטחים שלנו ונאלצנו להשמיד סחורה רבה. אנחנו רוצים להיות אופטימיים ומקווים שהשוק יחזור לעצמו בקרוב ולא נחווה עוד זעזוע". שקד ינאי, מנהלת הייצור ב"ינאי בתי צמיחה" בחגלה היא דור ממשיך של העסק המשפחתי. משתלת צמחי שנה. היא 30 הנוי הוקמה על ידי הוריה מגי ומוטי לפני ואחיה שלו, מנהל הכספים, נכנסו לעסק לפני כמה שנים, מתוך מטרה להמשיך את הענף המשפחתי ולהביא לפיתוח זנים רב עונתיים 200 וקידמה. המשתלה מגדלת מעל וחד עונתיים של צמחי נוי, הנמכרים למשתלות דרכים, לעיריות, לחנויות ועוד.

עלי חפר 11