בשבילי הבית - עלון מספר 72

י ... ִ ה ל ָ נּ ִ גּ

. להזכירכם - את המידע למדור הזה אני לוקחת מ"לוח השנה בגינה" ואתר האינטרנט של אילנה שטיין

• הימים ארוכים וחמים ואנו נהנים ממתיקות פירות הקיץ. • בגינה - נחים משתילות, אוספים פירות וממשיכים בהדליות. • תומכים בעצי הפרי העמוסים. • לקראת סוף החודש נחזור לחממה - נכין שתילי חורף בעלי זמן נביטה ארוך - כרוב, פטרוזיליה, שמיר וכרובית. • בשדה פורח השומר. • ממשיכים לאסוף עשבי בר. • היער מתמלא בפירות: אשחר, ענבים, סברס ותחילתם של תאנים. : האבקת דלועים לדלועים יש פרחים זיכריים ופרחים ניקביים. בהפריה טבעית, המאביקים (בעיקר דבורת הדבש) אוספים אבקנים מהפרח הזכרי ומעבירים אותו אל הפרח הנקבי. לעיתים בגינה אין מספיק מאביקים ואז אנחנו עוזרים לדלועים בהפריה. - בעזרת מנקה אוזנים אוספים אבקנים מהפרח הזכרי ומנערים מעל הפרח הנקבי.

שומר פשוט: צמח נהדר, ניתן לשימוש בכל עונות השנה (משלב הנבט עד לזרעים) למאכל ולרפואה. - בצורת סככה, כשאר בני משפחת הסוככים. (אפשר להשתמש טריים או מיובשים) פרחים

במשפחת הסוככים יש מינים רעילים רבים. לשומר יש ריח אניס מובהק (שאין לשאר) ולכן פשוט לזהות אותו. - במשך החורף יגבה, ויצמיח עלים ירוקים ורעננים. עלי השומר (ופיגם) הם גם המזון של זחל

עלים

זנב-הסנונית, שיהפוך לפרפר יפהפה. - יצאו מבסיס הגבעול היבש, לאחר הגשמים הראשונים. נבטים לאחר שהפרחים יתייבשו, נאסוף את הזרעים, אלה מתאימים לתיבול או לתה. זרעים -

עגבניות מיובשות בשמש

1 1 . פלחים. 6-8 חותכים עגבניות לאורך ל

2 2 . מסדרים על גבי קרטון (או חומר סופג אחר), כך שנוזלי העגבניה יוכלו להתנקז. 3 3 . מניחים בשמש מלאה. (בשקיעה מכניסים הביתה, כדי למנוע חדירת לחות) 4 4 . ) כשהעגבניות יבשות, אך גמישות - מעבירים אותן לכלי סגור (נשמרות לאורך זמן)

2019 ביולי 6

) ג' בתמוז התשע"ט 72( " "בשבילי

22