בית בונים בשנים, סיפורי חברים - קיבוץ בית גוברין
מלחמת יום כיפור. הוספנו תורנים, שינינו תפריטים בהתאם לבקשות הצמים והיתה אוירה טובה סביב הארוחות האלה. בשנים האחרונות היו כבר כשבעים צמים. הנוהג נגמר כשסגרנו את חדר האוכל (למיטב זכרוני).
- ערב סיום כהונתי כמזכיר, נחנך חדר האוכל החדש והתנדבתי לעבוד כמפעיל דוד ת. של מכונת שטיפת הכלים. עד אז היינו שוטפים כלים בשיטה הידנית ובחדר האוכל החדש הוכנסה ברוב פאר מכונה לשטיפת כלים, אחד מפלאי הטכניקה שפותחו לטובת קיבוצים ומוסדות גדולים אחרים. אנחנו היינו בין הקיבוצים האחרונים שהכניסו את הקידמה לחדר האוכל. מבחינת עובדי חדר האוכל זה היה שינוי מאוד גדול ומבורך. קיבלתי עלי את בישול האוכל למערכת הגיל הרך. 2007 - בשנת נורית הנהלת הגיל הרך ואורית ק. קבעו את התפריטים, המצרכים הוזמנו על ידה ואני הייתי רק "רשות מבצעת". שש שנים בישלתי כך, בבית, בתנאים מאוד קשים, אבל בשמחה שיש לי בא מנהל הקהילה לעזרתי ועברתי לבשל במטבח. עוד חמש 2013 עבודה ופרנסה. ביוני שנים המשכתי בתפקיד. התנאים השתפרו ואהבתי את העבודה. במשך הזמן אובזר המטבח מחדש, היה לי יותר קל, וקמתי בשמחה לעבודה.
נסגר המטבח בהוראת משרד הבריאות. 2018 באוגוסט
115
Made with FlippingBook Annual report