דורות זבולון - מרכז לימודי חברתי לותיק - תוכנית פעילות תשפ”ג 2022-2023

סדרות מיוחדות

סדרת סיורי ליקוט עונתיים בהדרכת יעל עתיר

https://www.hughug.co.il/w2049

מפגשים שבהם נצא לטבע בסביבתנו הקרובה, נחווה את היער משתנה עם עונות השנה, נלמד איך להכניס 4 לחיינו טעמים חדשים מצמחי בר הגדלים ליד הבית, לזהות את הצמחים השונים, את החלקים האכילים בשלבי התפתחות הצמח בכל עונה, נלמד על הסגולות הרפואיות של צמחי הבר, נחדד את החושים ונלמד לזהות את שעות וכולל הסבר וליקוט הצמחים ובישול 5-4 האיכויותהשונות לפי הטעמים והמרקמים השונים. כל מפגשעורך ארוחה משותפת. בכל מפגש יארח אחד המשתתפים את הקבוצה במטבח שלו. 24.10.22 | קיץ - סתיו | מפגש ראשון נפגוש את פירות היער הארץ ישראלים, האשחר, הפטל, האלה, העוזרר, החרוב והזית. נלמד להבחין בין האורנים השונים, והאלונים השונים, נדבר על בלוטים שהם אגוזים ומדוע כדאי לנו לאכול אותם ואיך, נפגוש את הצבר, השומר והחרדל. סיור

12.12.22 | סתיו – חורף | מפגש שני

סיור

ליקוט נבטי בר למאכל ולמרפא. כולנו מכירים את היתרונות באכילת נבטים. יש בהם יותר חלבון, יותר אינזימים, ויטמינים ומינרלים מאשר בצמחים בוגרים. נלמד לזהות אותם ולשלב אותם בתזונה היומיומית.

13.2.23 | חורף | מפגש שלישי חגיגה של עלים ירוקים! הטבע מתעורר, הכל ירוק ופורח ואנחנו נהנים משפע של עלים ירוקים. נכיר את הגדילן וסגולותיו הרפואיות, נבחין בינו לבין אחיו הכמעט תאום הברקן, נלקט סרפד, חרצית, חרדל, שום בר, עירית, לוף (זהירות רעיל! אבל בטיפול נכון הופך למעדן בריא ומזין), נפגוש את החמציץ, החומעה , הפרסיון, סלק בר ועוד המון צמחים. סיור

48

Made with FlippingBook - Online Brochure Maker