סיפור חיים - אברהם ושרה - סיפור חייהם

צ'ולנט בסיר לחץ )סוניה ושרה רקחו את הגרסה הזו ושתיהן בישלו צ'ולנט לפיה( 1 -ו 1/2 כוס שעועית לבנה שהושרתה במים למשך הלילה ונשטפה היטב 2 בצלים בינוניים חתוכים גס, שטוגנו יום קודם ביצים קשות, מקולפות 3 כפות שמן 3/4 כוס גריסים גדולים שטופים בשר בקר תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לרבעים פלפל, מלח, אבקת מרק עוף ומעט אבקת מרק פטריות )שסבתא אהבה להוסיף לתבשילים רבים(, אפשר גם מעט פלפלת ושום כתוש. כוס תה חזק משקית אחת וכפית דבש

מניחים את המצרכים בסיר לחץ לפי הסדר הבא: שמן, גריסים, שעועית, בשר בקר, בצל מטוגן, תפוחי אדמה. מתבלים ומניחים מעל את הביצים הקשות. שופכים פנימה את כוס התה והדבש, שיעניקו צבע חום יפה. מכסים במים ומבשלים ארבע שעות על אש קטנה, תוך שמירה על צפצוף עדין של הסיר.

76