סיפור חיים - אברהם ושרה - סיפור חייהם

ריבת משמש

משמשים בשלים ומגולענים סוכר )קילו סוכר לכל קילו פרי(

שמים את הסוכר והמשמשים בסיר שטוח וגדול עם תחתית עבה, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש למינימום. מבשלים כשעה וחצי או יותר, תוך כדי ערבוב בכף עץ. כדי לבדוק אם הריבה מוכנה מניחים טיפה ממנה על צלחת ומוודאים שהיא נשארת מעט מוצקה ולא נמרחת.