ארגון המורים - השתלמויות תשע"ז 2016-2017

קריית טבעון המטבח הבריא - רמת הדסה / יח”ל כולנו מבינים שאורח חיים בריא מביא אתו בריאות פיזית, מנטלית ונפשית... אבל מאיפה מתחילים? המטבח הביתי הוא מקום נהדר להתחיל בו, החל מחומרי הגלם, שיטות הבישול והטעמים. בקורס נתמקד בתזונה טבעית, נלמד איך לנהל מטבח בריא, איך לבנות תפריטים מזינים המותאמים לכל המשפחה. נתנסה במטבח הצמחוני, הטבעוני וגם נלמד להכין אוכל טעים ומגוון ללא גלוטן וסוכר. נגדיל את מאגר המתכונים והרעיונות לארוחות בריאות וטעימות! תאוריה וטכניקות של אפייה ובישול, אפיה ללא סוכר, נלמד סודות מהמטבח הצמחוני ההודי, נכיר את עולם הקטניות והאפייה הבריאה. שנה במקצוע 30- , עם התמחות של כ תמיר אינגלס את הקורס מעביר שף קונדיטור מתוכם שש שנים באירופה במסעדות מובילות ומלונות בוטיק. היום מלמד קונדיטוריה בבתי ספר מובילים ומייעץ למבחר קונדיטוריות ומסעדות. מקום ותאריכי ההשתלמות נוכחות. קריית טבעון מבוא לקונדיטוריה - רמת הדסה / יח”ל קורס חוויתי לחובבי הקונדיטוריה המעוניינים ללמוד ולהתמקצע בתחום. , תאוריה, טכניקה hands on שעות הכוללות עבודה מעשית 56 קורס של וסודות מקצועיים... המשתתפים יקבלו חוברת מתכונים וייקחו איתם הביתה את תוצרי המפגש. תוכנית הקורס מותאמת ונבנתה כך שהיא מתאימה לרוצים לרכוש ידע חדש או לחדד ולשפר את הידע הקיים. תאוריה וטכניקות אפייה, עבודה מעשית עם בצקים שונים, אפייה מתוקה ומלוחה, לחמים, עוגיות ועוגות. שנה במקצוע 30- , עם התמחות של כ תמיר אינגלס את הקורס מעביר שף קונדיטור מתוכם שש שנים באירופה במסעדות מובילות ומלונות בוטיק. היום מלמד קונדיטוריה בבתי ספר מובילים ומייעץ למבחר קונדיטוריות ומסעדות. מקום ותאריכי ההשתלמות נוכחות. קורס 370 רמת הדסה סמסטר ב', יום ראשון 13/2/17-29/5/17 9:00-14:00

2 - שעות 56 , קורס רשות, ללא גמול מטרות

נושאי לימוד

מטלות

מנחה

קריית טבעון

2 - שעות 56 , קורס רשות, ללא גמול מטרות

נושאי לימוד

מטלות

מנחה

קריית טבעון

9:00-14:00

16/2/17-4/5/17

סמסטר ב', יום חמישי

רמת הדסה

קורס 370.10

קורסים ארציים ומשותפים חיפה והצפון הוראה מקוונת - ראה קורסים כלל ארציים שבועות מרוכזים - ראה קורסים כלל ארציים המסלול להכשרת בעלי תפקידים 151 ראה קורסים משותפים החל מעמוד

106