ארגון המורים המכללה להשתלמויות מורים ופיתוח מקצועי - תשפ"ו (ט.ל.ח)

מתנובת הארץ- יקבים, מחלבות, מבשלות בירה, דבש ועוד :526 מספר קורס שעות לימוד 60 ש"ש, 2 סוג גמול: ש' גמול עם ציון לאופק ולעוז לתמורה 60

ט.ל.ח

מיקום: כל מפגש במיקום שונה

סוג קורס: חובה

שעות לימוד: 09:00 – 14:15

08/02/2026 : תאריך תחילה 20/05/2026 : תאריך סיום

מפגשים , ימי רביעי 10

בהשתלמות 'תנובת הארץ' נתחקה אחר התנובה החקלאית בה בורכה ארץ ישראל. נבקר ביקבים, במחלבות, במבשלות בירה, בבתי בד, במטחנות קמח ותבלינים, נכיר יצרני שיכר ורודי דבש ונשלב הכול במפגשים אנושיים מרגשים. נתוודע למסורות עתיקות שהשתמרו מימי קדם, ונראה איך צמחים ארץ ישראלים משמשים ברפואה הטבעית מאז ועד היום. נבקר במספר יקבים, נבין מהם ההבדלים בין יין ייבש, לחצי יבש ולמתוק. נטעם ממגוון יינות מקומיים, ואף נתרגל 'טעימה עיוורת'. ניחשף לתהליך ייצור הגבינה, נטעם סוגים שונים של גבינות רכות, חצי רכות וקשות ונפגוש גבנים מעולים, שגבינותיהם זכו בשלל פרסים עולמיים. נכיר את העוסקים במלאכה, נלמד על ההבדלים בין סוגי הדבש השונים, נטעם ונלמד על שימושים פחות מוכרים כמו אפיתרפיה, טיפול המתבצע בעזרת עקיצות דבורים. במהלך ההשתלמות ניחשף גם לנושאים מרתקים נוספים כגון מזון על ('סופר פוד'), קמחים שונים וטחנתם, שיכר פירות, ייבוש פירות באופן טבעי ועוד. משתתפים לא משלמים על כניסות וטעימות- כלול במחיר. ההשתלמות הינה מעשירה ומעניינת, חווייתית, מפעילה את כל החושים ומומלצת בחום. לידיעתכם- לא בכל המקומות קיימת תעודת כשרות. ההנאה מובטחת! הגשת מטלה + נוכחות דרישות הקורס: יריב המאירי, מורה דרך ומנחה. כל מפגש במיקום שונה, הגעה עצמית מנחה: ש"ח 300 השתתפות של למורים בשבתון:

לרישום לחצו כאן

290