יזרעאליסט - מגזין משקי עמק יזרעאל - גיליון מס' 2 -יולי 2023

התארגנות רפתות חקלאי העמק באזור 2022 הסיכום הכלכלי מקצועי לשנת רפתות. היקף המכסה הכולל באזור 32 זה כלל מיליון ליטר בשנה. היקף השיווק 166.4- עמד על כ אלף 80- גדל בכ 2022 הממוצע לרפת בשנת .1.5%- ליטר לעומת השנה הקודמת, עליה של כ מרפתות ההתארגנות הן בעלות מכסה 75%- כ מרפתות האזור קונות מזון 62%- אחת. בנוסף כ ממרכז מזון חיצוני. אחוז זה גבוה באופן משמעותי מהקיים בשאר האזורים כאשר הממוצע הרב .40%- אזורי בהם עומד על כ

- 2022 סיכום כלכלי מטרת הסיכום הכלכלי מקצועי השנתי הינה לאפשר לכל רפת ורפת לבחון את מדדי הרפת ביחס לרפתות האזור או לרפתות עם מאפיינים דומים. בעזרת הסיכום יכול הרפתן לחדד מדדים לשיפור ומדדים לשימור. איכות הניתוח הכלכלי מקצועי תלוי באיכות הנתונים הנמסרים ע"י הרפת ובעיקר נתוני הנהלת החשבונות ונתוני מלאי מזונות ברפתות המייצרות מזון באופן עצמאי. בשנים האחרונות סעיף ההוצאה על טיפול בזבל גדל באופן משמעותי ואליו מצטרף הטיפול בשפכים. על כן חשוב ומומלץ לרפתות להקפיד בעבודה מול הנהלת החשבונות על רישום מדויק ונכון של סעיפי הוצאה אלו. תמורות בענף התרחשו מספר שינוים: 2022 במהלך שנת אג' לליטר 20- מחיר המטרה הממוצע עלה בכ לעומת המחיר הממוצע של השנה הקודמת. עלייה זו נבעה מעליית מחירי המזונות לאחר תחילת המלחמה בין רוסיה לאוקראינה. למרות העלייה המשמעותית במחיר המטרה הממוצע, 28- עיקר העלייה התקיימה ברבעון השלישי (כ אג') לאחר עלית המחירים ברבעון השני. בנוסף רצועת החריגה נשארה 2022 לכך, במהלך שנת בדומה לשנה הקודמת, אולם התבצע 5% על שינוי בתשלום על החלב החריג כאשר חלב 90% ממחיר המטרה (לעומת 85%- חריג ירד ל ). לעומת זאת, חלב חריג א' בחורף 2021 בשנת בשנת 75% ממחיר המטרה (לעומת 80%- עלה ל .)2021

מדדים מקצועיים ירדה לעומת 2022 תנובת החלב לפרה בשנת ליטר 12,044 ליטר ועמדה על 100- בכ 2020 שנת מאיות 3- לפרה בשנה. אחוז השומן בחלב עלה בכ האחוז לעומת השנה הקודמת, אולם אחוז החלבון מאיות האחוז. כתוצאה מכל 3- הממוצע ירד בכ אלה התנובה הממוצעת לפרה בשנה ירדה ליטר לעומת השנה הקודמת ועמדה על 120- בכ ליטר חלב מושווה מחיר (חמ"מ), כלומר 12,214 לוקחים בחשבון את הנוזל, שומן והחלבון של הפרה בשנה. הכנסות אג' 20 - ההכנסה הממוצעת מחלב עלתה ב לליטר משווק (ללא ₪ 2.29 לליטר ועמדה על היטל מועצה). ההכנסה מבשר לליטר עלתה מעט, סך ההכנסה מבשר, בניקוי שינוי הערך, אג' לליטר 22 על 2022 עמד בשנת בדומה לשנה הקודמת.

דוד בירן תחום בקר - שה"מ

9