יזרעאליסט - מגזין משקי עמק יזרעאל - גיליון מס' 12 - מרץ 2025
ענף הכותנה במדינת ישראל ידע תהפוכות רבות. במשך עשרות שנים היווה באיזורנו את אחד ממנועי הצמיחה ומגידולי הדגל וצבע את העמקים שלנו כמו גם את העמקים השכנים בלבן. הזן השולט בישראל הינו זן ייחודי למדי בעל סיב ארוך במיוחד, כזה המהווה נישה איכותית במיוחד במטוויות ברחבי העולם. כולנו זוכרים למשל את המהפכה שבאה בעקבותיה של חדירת הקטפת העוטפת לשוק. המצאה שלאנשי משמר-העמק הנהדרים חלק מרכזי ביצירתה. מהפכה זו סילקה את עגלות הביניים מהנוף והפכה את מה שכונה בידי רבים כקרקס החקלאי לצנוע ויעיל בהרבה. עם חלוף השנים דעכה קרנה של הכותנה, שהיוותה כאמור את אחד מגידולי השדה המשמעותיים ביותר בעמק והתנודות במחירי השוק צבעו את השדות הפעם לבנים בצבעים אחרים לגמרי. חשוב לציין, שתנודות אלה, משפיעות מן הסתם גם על מנפטת העמק, המפרידה את חלקי ההלקט ושולחת את החלקים הרלוונטיים להמשך התהליך במזרח. במטרה לבחון את האפשרות לייצב את הענף ולהחזיר את צבע הקטפות הירוקות חזרה לעמקים שלנו, המתמחה חברת גרודה מרכז חקלאי העמק בשיתוף מחלקת הפיתוח העסקי ואינוואלי חברו יחד עם בייצור פתרונות חדשים לחומרים ותיקים. יחד אנו יוזמים כיום פרויקט חדשני שמטרתו המוצהרת הינה בחינת שימושים חדשים לקש ולגרעיני הכותנה. זאת במטרה כפולה הן לייצר ערך גבוה יותר לסך התוצרת של הצמח והן לקדם תהליך כלכלי שיוציא את כלל חלקי הצמח מהשדה ויבטיח טיפול המונע את התפשטותו ההרסנית של מזיק הזחל הוורוד בגידולי ההמשך. הפרויקט היומרני נמצא כיום בשלביו הראשוניים ומתנהל בשיתוף מועצת הכותנה. כולנו תקווה שבתום תהליך מהיר, ככל שניתן, נוכל להציע פתרונות שיצבעו את הענף בוורוד (נטול זחלים כמובן) ואת השדות שלנו חזרה בלבן המלכותי של הכותנה. משולחן הפיתוח העסקי – קידום פתרונות חדשניים לענף הכותנה
אורי זמיר – סמנכ"ל פיתוח עסקי
7
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease