יזרעאליסט - מגזין משקי עמק יזרעאל - גיליון 20 - יולי 2026
, התקיים במול הטבע בדברת מפגש קולינרי למנהלי ענפי מזון, מנהלי כלבו ועובדים 8.7 , ביום רביעי מהקיבוצים. המפגש היווה הזדמנות להיפגש, להיחשף למוצרים חדשים, להכיר אנשי מקצוע מהענף ולבחון שיתופי פעולה והזדמנויות עסקיות חדשות. במהלך היום נהנו המשתתפים ממגוון טעימות, היכרות עם יצרנים וחברות מובילות, לצד תכנים מקצועיים בעלי ערך. בין היתר הוצגו פתרונות בתחום העסקת עובדים זרים לענפי המזון והכלבו, הצגת , שפותחה על ידי אריק כהן, מנהל ענף המזון בקיבוץ גזית. המערכת נועדה HACCP Guard מערכת , שהופכים בשנים האחרונות HACCP לסייע בניהול, בקרה ותיעוד תהליכי בטיחות מזון בהתאם לתקני לחלק בלתי נפרד מניהול מקצועי של מטבחים ועסקי מזון. מדובר ביוזמה מקומית מרשימה, שצמחה מתוך הצרכים בשטח ומציעה פתרון מעשי לאתגר משמעותי בענף. המפגש המחיש פעם נוספת את הערך שבחיבור בין אנשי המקצוע, היצרנים והעסקים המלווים את הקיבוצים. מפגשים מסוג זה מאפשרים למידה, יצירת קשרים מקצועיים והיכרות עם פתרונות שיכולים לסייע לעבודה היומיומית, תוך מיצוי היתרון לגודל של כלל הקיבוצים החברים בארגון. המשובים שקיבלנו מהמשתתפים היו חיוביים במיוחד. עבור מי שבחר לקחת חלק, היה זה יום שונה מהשגרה, ששילב למידה מקצועית, הזדמנות להתאוורר, לפגוש עמיתים מקיבוצים אחרים, להכיר לעומק ספקים ותיקים וחדשים, להיחשף לפתרונות מקצועיים וליהנות מהטבות ומחירים ייחודיים שניתנו במהלך האירוע. לצד הערך המקצועי, בלטה חשיבותו של המפגש כמקום ליצירת קשרים, להתייעצות ולהחלפת ידע וניסיון בין אנשי המקצוע, באופן המעשיר ומחזק את העבודה היומיומית. לצד ההצלחה והמשובים החיוביים, שיעור ההשתתפות היה נמוך יחסית. אנו מאמינים שככל שיותר מנהלים ועובדים ייקחו חלק במפגשים מסוג זה, כך נוכל להעצים את הערך המשותף עבור כלל הקיבוצים, לחזק את כוח הקנייה שלנו, להרחיב את מעגלי הידע והקשרים המקצועיים, ולייצר הזדמנויות ותנאים מיטביים עוד יותר בעתיד. אנו מודים לכל המשתתפים ומזמינים את מי שטרם הצטרפו לקחת חלק במפגשים הבאים. נשמח לפגוש אתכם במפגש הבא. טועמים, לומדים ומתחברים - סיכום המפגש הקולינרי של משקי עמק יזרעאל
27
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online