טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו
תחמיץ ירקות מהיר הכנה ז יוה די לנברגר
מצרכים חצי כרוב בינוני חתוך גס
אופן ההכנה בקערה גדולה שמים את הירקות החתוכים ומעליהם את שאר המרכיבים. דקות )הכי טוב בידיים(, 5- מערבבים כ נותנים מעט לעמוד ומגישים.
גזרים חתוכים לעיגולים דקים 2-3 קולרבי חתוכים לגפרורים עבים 2 לפת )לא חובה( 1 כפות מלח גס 2 כף סוכר 1 חצי כוס חומץ חצי כוס שמן זית
גוואקמולה רות לוכסמבורג
אופן ההכנה מועכים גס את האבוקדו )משאירים גושים קטנים(. מוסיפים את יתר החומרים ומקשטים בכוסברה קצוצה.
מצרכים עגבניה קצוצה דק )לא הכרחי( 1 כפות בצל קצוץ דק 2 פלפל ירוק חריף טרי, ללא גרעינים 1 אבוקדו בשלים 3 כוס כוסברה קצוצה דק 1/4 מיץ מחצי ליים או לימון כף שמן זית 1 מלח ים עלי כוסברה קצוצים לקישוט
17
Made with FlippingBook Learn more on our blog