טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו

זיוה דילנברגר תרד על מצע של אורז עם ירקות

אופן ההכנה בקדרה שטוחה מניחים לפי הסדר בצל קצוץ, 1 , )בשכבות(: מעט שמן זית כוס אורז / קינואה / גריסי פנינה, 1/4 קישוא גדול חתוך לקוביות, 1 קולורבי 1 , סלרי עלים חתוכים דק 2 חתוך לרבעים קטנים )לא חובה(, חבילת תרד 1/2 , גזרים חתוכים לגלגלים 2

מצרכים שמן זית בצל קצוץ 1 כוס אורז / קינואה / גריסי פנינה 1/4 קישוא גדול חתוך לקוביות 1 סלרי עלים חתוכים דק 2 קולורבי חתוך לרבעים קטנים 1 )לא חובה( גזרים חתוכים לגלגלים 2 חבילת תרד או בייבי תרד 1/2 פטרוזיליה ושמיר ללא הגבעולים שיני שום 4

או בייבי תרד, פטרוזיליה ושמיר שיני שום. 4- ללא הגבעולים ו מסדרים מעל את יתרת חבילת התרד / בייבי תרד. מטפטפים מעל מיץ מחצי לימון ושמן זית. זורים מלח גס, פלפל שחור טחון וקצת פפריקה. מכסים ומכניסים לתנור לשעה . 200 בחום של

מיץ מחצי לימון כפית מלח גס 1 פלפל שחור טחון קצת פפריקה

29