טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו
"מתכון הוא רשימה של חומרים והוראות, הנדרשים להכנת מוצר. בדרך כלל משתמשים בו בהקשר להכנת מזון.
המתכון מפרט את שיטת ההכנה )בישול, טיגון, אפייה וכדומה...(
וכולל בתוכו את רשימת המצרכים וסדר הפעולות המדויקות הנדרשות ליצור את המאכל הרצוי". זוהי ההגדרה המדויקת בויקיפדיה למילת החיפוש מתכון, כל אחד מאיתנו מוסיף תמיד את הטאץ' האישי, הדבר מה הנוסף, שתורם לטעם טוב יותר, ניחוח ארומה שונה ומעניין יותר... גם הקהילה, כמו מתכון, מורכבת מהרבה פרטים וסגנונות ובסוף כל אחד תורם את הטאץ' האישי ליצירת קהילה אוהבת, תומכת ומתחשבת. קהילה שכזו הינה חיונית ומיטבה עם הנמנים בה בכל עת ובוודאי בתקופה של "ערבות הדדית" בה אנו נמצאים היום.
ברצוני להודות לכל מי שלקחו חלק בפרוייקט זה: מיכל שני רוזנבך אורלי אנשל פלד יעל צוקר עירית וייזר עדי גולן ואניק זבליק תודה רבה ובתאבון ...
סרג‘ קורשיא ראש המועצה
3
Made with FlippingBook Learn more on our blog