טעמי הכפר - מתכונים נבחרים של תושבי כפר שמריהו

עוגת תפוחי עץ שכולם אוהבים ורד הר לב

אופן ההכנה מעבדים את כל מצרכי הבצק במעבד מזון או ידנית בקערה. מפרישים ככוס בצק ליצירת פירורי בצק לפיזור מעל המלית. .180 - מחממים תנור ל בבסיס 26-24 מרפדים תבנית עגולה ובדפנות עם הבצק. בסיר נפרד רחב מבשלים את התפוחים עם חצי כוס סוכר ללא מים. כשהתפוחים מתרככים מוסיפים לסיר כף 1 כוס מים, מעורבבים עם 1/4 דקות. 1-2 קורנפלור, ומבשלים כשהמלית מתקררת, שופכים אותה על הבצק. מעל התפוחים מפזרים את פירורי הבצק ואבקת סוכר. דקות )עד שיזהיב(. 45-60 אופים

מצרכים מצרכים לבצק וחצי כוסות קמח לבן 2 כוס סוכר 1/2 גר‘ חמאה 200 כפיות אבקת אפייה 2

מצרכים למלית וחצי קילו תפוחי עץ גרנד )קלופים 1 ופרוסים לפרוסות דקות, לא דקות מידי(

כוס סוכר 1/2 כף קורנפלור 1 כוס מים 1/4

92

Made with FlippingBook Learn more on our blog