מגזין 237 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות קונים

בעונת החגים הקרובה, עזרו ללקוחות לתת מתנות והרווח יהיה כולו שלכם קמעונאים יכולים לנצל הזדמנויות רווח חדשות אם רק יוסיפו כרטיסי ברכה, שקיות למתנות, נייר עטיפה וקישוטים לחג

שלהם משתקפות במכירות הכרטיסים הכלליות - המשמעות היא כרטיסים ייחודיים ויקרים יותר״, אמר ג׳ורג׳ ווייט, נשיא ומנהל התפעול של חברת כרטיסי הברכה אפ ווית׳ פייפר. ״הם בדרך כלל קונים את הכרטיסים שלהם בחנויות ייעודיות, כך שהאתגר לחנויות המזון הוא לספק עיצובים ופורמטים נוספים של כרטיסים שמושכים את בני הדור הזה ויגרמו להם לקנות כרטיסי ברכה בזמן שהם עורכים את קניות המצרכים שלהם, במקום להפסיד את המכירות הרווחיות האלה לערוצים אחרים״. המיקום של המוצר הוא דרך אחת שבאמצעותה קמעונאים יכולים לעורר עניין בקרב הקונים. ווייט אומר שהדרך הטובה ביותר להניע מכירות כרטיסים עונתיות היא להציג את הכרטיסים במיקומים מפתיעים, ולא במעבר משלהם. הוא מוסיף שהמיקום הטבעי הוא לצד הפרחים בחנויות שזה רלוונטי להן אבל שאפשרות נוספת היא להציע אותם לצד המבצעים העונתיים, בסביבת הכניסה ובקו הקופות. עטיפות ועוד ״נייר עטיפה ושקיות יפות למתנות ממשיכים לרשום מכירות מצוינות בזכות הנוחות שהם מציעים ללקוחות״, אמר לייזרסון. ״ניירות עטיפה מסורתיים, כאלה שהעיצוב שלהם אופנתי או כאלה שמודפסות עליהן דמויות מוכרות, נמכרים היטב״, הוא הוסיף. בתחום זה, הצרכנים רוצים נוחות ואפשרויות קלות לשימוש - כמו שקיות מתנה מעוצבות. מי שמספק שקיות, נייר עטיפה וכרטיסים במקום אחד, מקל מאוד על הלקוחות לעטוף מתנה יפה ומיוחדת. לפי הולמרק, החברה המובילה לכרטיסי ברכה בארצות הברית, הקונים מחפשים גם ניירות עטיפה פרימיום. לכן, החברה מייצרת שקיות נייר מעוטרות בזהב בעלות כיס קטן שבתוכו אפשר להכניס את הברכה.

לאחרונה להתמקד בהרחבת הפעילות שלנו בשוק הזה״, היא הוסיפה. חנויות מזון שמוסיפות כרטיסי ברכה ומוצרים נלווים אחרים למתנות, שמציעות מוצרים שהולמים את רצונם של הלקוחות ושמגבירות את הפעילות בעונות של חגים, נמצאות בעמדה הטובה ביותר לרשום הצלחה בקטגוריה. להפוך ליעד דרלה מקרלי, מומחית בענף כרטיסי הברכה שמייעצת לסופרמרקטים על סידור תצוגות של כרטיסים, אמרה, ״ככלל, לפחות מחצית מהתצוגה צריכה להיות מוקדשת לימי הולדת (הכרטיסים הכי נמכרים) והשאר חייבים להיות עונתיים. בנוסף, על התצוגה להיות מחולקת בצורה ברורה כך שלקוחות יוכלו למצוא את הכרטיס הרלוונטי בקלות״. היא הוסיפה שעל הקמעונאים להכיר את קהל היעד שלהם כדי להבין איזה סוג של כרטיסי ברכה הלקוחות שלהם ירצו. האתגר לחנויות המזון ״מאחר שבני דור המילניום הם נתח הולך וגדל של קוני כרטיסי ברכה, ההעדפות

קמעונאים שיקלו על הקונים שלהם להתארגן על המתנות לחג יוכלו להרוויח בגדול. ״השוק של כרטיסי הברכה שמר על יציבות יחסית במשך יותר מעשור מיליארד דולר 6- והגיע להיקף של קרוב ל בארצות הברית״, אמר סטיב לייזרסון, סמנכ״ל מכירות בחברת כרטיסי הברכה אמריקן גריטינגס. אבל יותר ויותר צרכנים פונים לאונליין כדי לקנות מתנות - לפי סקר קמעונאי של חברת ראיית החשבון דלויט משנת , ההוצאות המקוונות ממשיכות לגדול 2018 מכל הקניות 57% וההערכה היא שהם היוו .2018 בעונת החגים בארצות הברית בשנת מה זה אומר לגבי חנויות המזון? הדבר המעניין הוא שקמעונאי המזון נמצאים בעמדה ייחודית להפוך ליעד מוביל לקניות של כרטיסי ברכה, מתנות, ניירות עטיפה, שקיות נייר למתנות ועוד. ״ישנה הזדמנות מצוינת לחנויות המזון הפיזיות להוסיף כרטיסי ברכה להיצע שלהן״, אמרה ג׳ודי מגי דוגן, מייסדת שותפה של החברה לייצור כרטיסי ברכה, ג׳אמפינג קראקר בינס. ״שוק חנויות המזון הפיזיות כבר נכנס לתחום וחנויות רבות מוסיפות מתנות ופרחים להיצע שלהן, לכן התחלנו

10 2019 ספטמבר | 237 גליון | קופה רושמת