מגזין 246 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

הטור של אריק

קורונה, בחירות, אבו דאבי ומיליון מובטלים

הפוליטיים במדינה. אלו וגם אלו שרויים בדכדוך ואתם הקמעונאים, אתם החולייה המקשרת שיכולה להאיר להם פנים ובכך לחזק את נקודת היתרון שלכם עם מתן שירות אישי נעים עם חיוך. לצערנו, אזרחי המדינה שרויים בעת הזאת באי-ודאות בכל הנוגע להתפתחויות הכלכליות ויש הטוענים כי באוקטובר המצב עוד יחמיר. הצעתי לכם היא שתנסו לחשוב מחוץ לקופסה, שימו עצמכם בנעלי לקוחותיכם ובנו להם הצעות מיוחדות שיקלו עליהם, ובה בעת יאפשרו לכם לשמר את העסק שלכם. עשו הכל כדי לשמר את לקוחותיכם, היו קשובים אליהם ולצרכים שלהם, טפלו בהם ונסו ליצור אוירה נעימה בחנות. השוק הפרטי צומח בארץ כבר כמה שנים ברציפות, הספקים ערים לכך ובהחלט מבינים כי ההתפתחות של השוק הפרטי תישאר ואף תתגבר לאחר שיסתיים משבר הקורונה. זו העת לשתף פעולה עם הספקים, לקחת אותם לצידכם ולנסות לצמוח ביחד איתם. אני מאחל לכם בריאות, אושר והצלחה, שנה טובה לכם ולבני ביתכם

העולם לקח טיים אאוט, הרבה תהליכים נעצרו, חברות ועסקים נסגרו ועשרות מיליוני עובדים ועצמאים נפלטו לשוק מחפשי העבודה העולמי. ישראל נכנסה רשמית למיתון על כל המשתמע מכך. כבר שבועות רבים מתקיימות הפגנות נגד ראש הממשלה, תהליכים פוליטיים

תוכן עניינים מקודמים מול מדינות ערביות שונות בצד עסקאות נשק ענקיות, רעיון הסיפוח נעצר ופתאום, רעיון שתי המדינות לשני עמים מונח מחדש על השולחן. חברים, אם זאת לא הייתה המציאות, בקלות אפשר היה לחשוב שזהו תסריט דמיוני ומופרך של סרט מבית היוצר של במאי הוליוודי משועמם. כל כך הרבה דברים משתנים לנו מול העיניים בימים אלו ולא נותר לנו אלא להסתגל או למחות עליהם. כאן, ידידיי, אתם באים לידי ביטוי. כל אחד מכם בקרב הקהילה שלו, בהחלט יכול לחזק את ציבור הלקוחות ולתרום לחיזוק החוסן הנפשי ומצב הרוח שלהם. קניות, כידוע, נערכות באווירה טובה ונעימה, ולכם ללא ספק יש וצריך להיות חלק משמעותי בהרגשתו של כל לקוח שנכנס אליכם. אסור לכם לשכוח שאתם משמשים מעין מרכז קהילתי לאנשים שמגיעים אליכם. חלקם פוטרו, חלקם חולים או היו חולים, חלקם סגרו עסקים וחלקם אינם מרוצים מהתהליכים 2 הטור של אריק .................................................................... 4 חדשות מהארץ...................................................................... 5 חדשות מהעולם.................................................................... ניהול קטגוריה 23 במכירות המזון מבוסס הצמחים…................…. 90% זינוק של 24 מזון הפרימיום מנסה להתאושש דרך מדפי הסופרמרקטים....... 26 מיצי פירות טבעיים - בין המרוויחים של הקורונה..................... 29 מיליארד דולר....................... 5 המזון מבוסס הצמחים הגיע ל- מגמות וחדשנות בקמעונאות 8-9......... שיחה עם קמעונאים: קורונה, הזמנות דיגיטליות וחברות 21 , 13 איך תהפוך החנות הפיזית למרכז חוויה?...........................

בברכת תקרא, תיישם תרוויח

אריק ינאי מנכ"ל

25 מהצרכנים ימשיכו לאגור מזון בעתיד הקרוב…................. 64% 28 למרות הירידה, מכירות חטיפי הבריאות לא ייפגעו…................. 31 לאמריקאים עדיין אכפת מהסביבה, גם בקורונה…................... ניהול ותפעול עסק במציאות החדשה, האמריקאים רוצים יותר מהחנויות 22 השכונתיות…...................................................................... תקשורת ספקים 3 טט ברולה............................................................................ 6-7........................................................ ליימן שליסל - מבצעים 10-11............................................................. שטראוס אלפרו 16-19........................................................................... הריבו 32 מרסי טופיפי........................................................................

עורך ראשי: אריק ינאי עריכה וכתיבה: מי טל בגנו מעצבת גרפית: לימור תל צור (אלא אם צוין אחרת) Shutterstock צילומים: מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי

חדשנות טכנולוגית 27 האם טכנולוגיות התשלומים עומדים בדרישות הצרכנים?.........

שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 12 נילסן: המגמות שכדאי לקמעונאים להתכונן לקראתן…............. 14-15....................... מזון עם חיי מדף ארוכים מושך יותר צרכנים 20-21...................................…?) מה גברים רוצים (כשהם קונים 23 מהבריטים צורכים אוכל מחזק מערכת חיסון…............…. 73%

אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעלי בהן אינם ידועים או לא אותרו kupa@kupa.co.il- א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל 27 נעשה לפי סעיף

אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. 03-5357671 . פקס | 03-5357669 . טל | 56905 גני יהודה 6308 דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il : דוא"ל

2 2020 אוגוסט | 246 גליון | קופה רושמת