מגזין 246 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

מגמות בקמעונאות

סקר חדש בוחן איך השתנה היחס של הצרכנים האמריקאים לסוגיות הסביבתיות מאז פרוץ מגפת הקורונה ואיך זה משפיע על הרגלי הקנייה שלהם סקר: לאמריקאים עדיין אכפת מהסביבה, גם כשמגפת הקורונה משתוללת

במשך שנים, הדרישה הצרכנית לאמץ דרכי פעולה יותר ידידותיות לסביבה בתחום המזון נמצאת בעלייה, וסקר חדש של חברת הייעוץ קירני מוכיח שמאמצים אקולוגיים הם כבר לא מותרות אלא ציפייה, גם בתקופת הקורונה. מהצרכנים שהשתתפו בסקר 50% אמרו שבזמן המגפה החששות 11% הסביבתיות שלהם רק גדלו ו- שינו את התנהגות הקנייה שלהם ובחרו לקנות מוצרים לפי ההשפעה הסביבתית שלהם. בנוסף, מספר הצרכנים שלוקחים את הסביבה בחשבון בזמן שהם עורכים קניות גדל מאז השנה שעברה, ואפילו מאז , 2019 שפרצה מגפת הקורונה. ב- לקחו את הסביבה בחשבון 71% במרץ השנה, 6 לפחות מדי פעם. ב- באפריל השנה, 10 עשו זאת. וב- 78% אחרי שצרכנים רבים בארצות הברית מהצרכנים אמרו 83% כבר היו בסגר, שהם לוקחים את הסביבה בחשבון בזמן שהם קונים. מהצרכנים סברו שהמחירים 49% הגבוהים הם הסיבה העיקרית לכם שהם לא קונים פריטים שיש להם השפעה סביבתית חיובית יותר, ירידה נקודות האחוז לעומת השנה 4 של שעברה. עם זאת, מספר גבוה יותר של צרכנים אמרו שחוסר נגישות למוצרים מסוג זה בחנויות המקומיות שלהם היא

הסיבה לכך שהם לא קונים אותם. , קרוב 2018 לפי מחקר של נילסן משנת למחצית מהצרכנים בארצות הברית אמרו שהם מתכוונים להחליף את המוצרים שהם קונים ולבחור בכאלה שעומדים בסטנדרטים סביבתיים. הסקר של קירני מצא ששנתיים מאוחר יותר הנתון הזה גדל ושמונה צרכנים מתחשבים בהשפעה 10 מכל הסביבתית של המוצרים שהם קונים. ״השנה, הצרכנים סבורים שקיים קשר ישיר יותר בין הבריאות שלהם עצמם ובין הבריאות של הסביבה״, אמר קורי צ׳פין, אחד מעורכי המחקר. ״זה אומר שהתחושות הפרו-סביבתיות של הצרכנים הן לא רק תפיסה אידיאליסטית״. כאשר פעילים סביבתיים וממשלים שונים מזהירים שהזמן דוחק וחייבים להאט את שינויי האקלים, ולאור האיום המתמשך של מגפת הקורונה העולמית, לא סביר להניח שהחששות הסביבתיים יפנו את מקומם לטובת ונוחות. אחד הממצאים מחיר המשמעותיים ביותר בדוח של קירני מדגיש את העובדה שהיבטים מסוימים של נוחות מדורגים במקום נמוך יותר לעומת ההיבטים האקולוגיים. באופן ספציפי, הפלסטיק כבר מזמן איבד את הפופולריות שלו בקרב הצרכנים והוא ממשיך באותה 85% המגמה ביתר שאת. בסקר,

מהצרכנים הביעו מחויבות להפסיק להשתמש בסכו״ם מפלסטיק במהלך החודשים הקרובים. באופן דומה, 12 בנכונות 37% נרשמה עלייה של להשתמש בכלים רב פעמיים ועלייה להגיע לקניות עם שקיות 21% של רב פעמיות. הסבירות שצרכנים יקנו אריזות גדולות כדי לחסוך באריזות 164% יחידות מזהמות זינקה ב- לעומת השנה שעברה. המחקר מראה שהמספרים ההולכים וגדלים של חולים ונפטרים מנגיף הקורונה לא פגעו באופן משמעותי במחויבות של הצרכנים לשפר את דפוסי הקנייה שלהם כך שיהפכו לידידותיים יותר לסביבה. הסקר של קירני מראה שהצרכנים סבורים שבריאות האדם והסביבה קשורות זו בזו ומוכנים לעמוד מאחורי התפישה הזו גם כשהם עורכים קניות. נוסף לממצא הברור שהצרכנים רוצים לקנות בדרכים אקולוגיות יותר, נראה שיותר צרכנים גם מוכנים לשלם על כך יותר כסף. נילסן כבר גילתה שלחברות יש מוטיבציה כספית לעבור לפרקטיקות יותר ידידותיות לסביבה, כאשר שני שלישים מהצרכנים מוכנים לשלם יותר על מותגים מקיימים (שפועלים בדרכים בנות קיימא) - והנתון הזה הולך וגדל כרגע. בנוסף, חברות שמוכיחות לצרכנים שהן פועלות בדרכים אקולוגיות יותר זוכות לנאמנות גבוהה במיוחד.

31 2020 אוגוסט | 246 גליון | קופה רושמת