מגזין 249 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות

חדשות מהארץ השנה ששברה את כל השיאים של ענף המזון עשויה להוביל להנפקות מרובות צמחו המכירות בענף 2020 עכשיו זה רשמי - במהלך מיליארד שקלים, 43- והגיעו להיקף של כ 9% המזון ב- מיליארד שקלים סך הכול, לפי נתוני 3.6 תוספת של סטורנקסט. לאור המציאות הזאת, רשימה של חברות בתחום המזון שוקלות הנפקה בבורסה, מרשתות שיווק ועד יצרניות. כשבוחנים את ההנפקות שקדמו למגפה, אפשר לקבוע שתנאי השוק מתאפיינים בשווי גבוה מאוד, כמו השווי שממנו נהנות הרשתות יוחננוף ופרשמרקט. בין החברות ששוקלות הנפקה אפשר למנות את יינות ביתן, תנובה, ששוקלת הנפקה גם בישראל וגם בחו״ל, שירות המשלוחים המקוון קוויק, מחסני השוק, גוד פארם של רמי לוי וביכורי שדה, שהתכוננה להנפקה עוד לפני שפרצה מגפת הקורונה. נוסף על ההנפקות, אפשר להבחין גם בעסקאות מסוגים אחרים, כמו הרכישה שביצעה חברת ממניות מחלבת גד. 25% הביטוח מגדל של בשלב זה 2021 עם זאת, קשה להעריך איך תיראה ולקבוע אם ההוצאה על צריכת מזון ומשקאות תמשיך להיות גבוהה, ואם הקונים ימשיכו עם הצריכה הגבוהה מהממוצע ככל שהמשבר הכלכלי ילך ויחריף.

אנשים מעדיפים להישאר בבית ולקבל דמי אבטלה סיפורו של עסק קטן שמשקף תמונת מצב רחבה יותר. , בעליה של מסעדת 27 גוני בורשטיין היא בעלת עסק בת , 2019 גוני ברמת השרון. המסעדה, שהוקמה בתחילת עובדים. כמו במקרים רבים 20 הצליחה מאוד והעסיקה כ- אחרים, כשהגיע הסגר הראשון הכול נעצר. ״אני מאוכזבת מאוד מהמדינה. לא האמנתי שהיעדר התמיכה יהיה כל כך גדול״, אמרה בורשטיין, ומספרת איך היו ימים שבהם הייתה גם השפית, גם הברמנית וגם המלצרית במסעדה שלה, בימים המעטים שבהם הותר לה לפתוח את העסק. היא גם ניסתה לעבור למשלוחים, אבל גילתה שעמלות המשלוחים גבוהות מדי והקשו עליה להרוויח. עוד מספרת בורשטיין שלמרות שהיא החזירה את עובדיה שהוצאו לחל״ת בתחילת המגפה, בגלל שהמסעדה לא פעלה באופן סדיר והעובדים לא התפרנסו באופן רציף, חלקם העדיפו להתפטר ולקבל דמי אבטלה. ״אנשים העדיפו לקבל דמי אבטלה ולא לעבוד, וזה פגע בי ישירות״. אלף שקלים 14 באוקטובר, לאחר שהסכום הכולל של שקיבלה מהמדינה כהשתתפות בהוצאות, היה כמו טיפה בים ולאחר שבשום שלב היא לא קיבלה הנחה בארנונה. אלף 150 מתחילת הסגר השלישי הצטרפו איש לרשימת המובטלים בעקבות הארכת הסגר השלישי עד סוף חודש ינואר, אלף אנשים נוספים כדורשי עבודה, לפי 20 נרשמו כ- שירות התעסוקה. , 2020 בדצמבר 27 מאז שהתחיל הסגר השלישי ב- 81% אלף דורשי עבודה חדשים, מתוכם 150 נרשמו כ- מסך כל 57% הוצאו לחל״ת והשאר פוטרו או התפטרו. בינואר, כאשר 8 דורשי העבודה החדשים נרשמו מאז ה- הסגר הודק. עובדי הוראה, חינוך והדרכה הם הנפגעים העיקריים מההשבתה הנוכחית של מערכת החינוך, ואליהם מצטרפים גם עובדי המכירות והשירותים, ומנהלי משמרות בענפי האופנה והאוכל. , כשנשים, 34 מחצית מדורשי העבודה הם צעירים עד גיל ומעלה היו הנפגעים העיקריים במהלך 50 צעירים ובני השבוע השלישי של הסגר. ״נתוני הסגר הנוכחי מלמדים שוב על הצורך בעידוד וטיפוח הקישוריות לשוק העבודה וביצירה מסיבית של משרות חדשות״, אמר רמי גראור, מנכ״ל שירות התעסוקה.

6 2021 פברואר | 249 גליון | קופה רושמת