מגזין 252 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות

חדשות מהעולם

לה מדלן גם בישיבה במקום וגם כדי לקחת. בית הקפה הקטן, שמכונה לה מדלן אקספרס, יציע תפריט מצומצם יותר שכולל את המאכלים הפופולריים של הרשת וביניהם סלט קיסר עם עוף, מרק עגבניות עם בזיליקום ופיצה, כמו גם פריטים חדשים שיוצרו במיוחד לסניפים של ולמארט. בנוסף, לה מדלן מסרו שכל סניף אקספרס יכלול אזור קמעונאי קטן שבו לקוחות ולמארט יוכלו לקנות פריטים ארוזים, כולל אוכל מוכן. מרשת ולמארט נמסר שהיא תכניס עוד מסעדות, כמו פיצה דומינו׳ס וטאקו בל, לסניפים שלה. דוברת הרשת אמרה שהקמעונאית תמשיך להביא לסניפיה מותגים חדשים ומרגשים. היום יותר מתמיד, הצרכנים סבורים שהסביבה חשובה מאין כמוה ולכן מבססים יותר ויותר מהחלטות הקנייה שלהם בקטגוריית החטיפים על דבר אחד: האם הם ידידותיים לסביבה ואפילו יותר מזה, האם הם תורמים לסביבה. לפי חברת המחקר נילסן, יש סבירות גבוהה לכך שכמעט מחצית מהצרכנים בארצות הברית ישנו את הפריטים שהם קונים ובוחרים באלה שעומדים בסטנדרטים סביבתיים. הצרכנים הללו מוכנים להשקיע למען הערכים שלהם מיליארד דולר על מוצרי צריכה מקיימים 128.5 והוציאו , כשהצפי הוא שהסכום הזה יגיע 2018 (אקולוגיים) ב- . 2021 מיליארד דולר עד סוף 150 ל- כל זה כבר מתורגם לשינויים ממשיים בתחום החטיפים, עם מספר הולך וגדל של השקות בתחום המוצרים הידידותיים לסביבה. לראיה, שיתוף פעולה חדש בין שתי ענקיות בתחום החטיפים, אנהאוזר בוש ופוסט הולדינגס, יתבסס על ההשקה האחרונה של הקרקרים של פוסט הולדינגס - איירלי אוט קלאוד. המוצר משווק כחטיף הראשון בעולם שהייצור שלו תורם לסביבה והוא עשוי משיבולת שועל, מרכיב שלדברי החברה יש לו טביעת פחמן שלילית, כך שכל מארז של איירלי שנמכר יפחית את גזי החממה מהאוויר. במסגרת שיתוף הפעולה בין שתי החברות יוקם אינקובטור לפיתוח מוצרים שתורמים לסביבה. ״שיתוף הפעולה מאפשר לשתי החברות למנף את הידע העמוק שלנו בתחום החקלאות ועיבוד המזון, כדי לפתח פתרונות יצירתיים ובני קיימא שיעזרו לטפל באתגרים הסביבתיים הבוערים של העולם״, אמר מרק איזו, מנכ״ל ברייט פיוצ׳ר פודס, מותג חטיפים של אנהאוזר בוש. חטיפים ידידותיים לסביבה הופכים במהירות למגה-טרנד החדש

לשלם עם כף היד: טכנולוגיית התשלום החדשה של אמזון מגיעה לחנויות אמזון הודיעה שטכנולוגיית אמזון ואן, שמאפשרת לקונים לשלם באמצעות סריקת כף היד שלהם, מושקת כעת בסניפים של רשת הול פודס שבבעלותה. טכנולוגיית התשלום זמינה עכשיו בסניף של רשת הול פודס בסיאטל תושק לסניפים אחרים במהלך החודשים , אמזון ואן הושק בשני סניפי 2020ֿ הקרובים. בספטמבר אמזון גו בסיאטל כפיילוט והוא עושה שימוש בטכנולוגיה שמזהה את הצרכנים על פי המאפיינים הייחודיים של כף חנויות שונות 12 היד שלהם. מאז, הטכנולוגיה הותקנה ב- של אמזון בסיאטל, כולל רשת גו וכן חנות הספרים של החברה, אמזון בוקס. בתחילת המגפה, תנועת הלקוחות ברשת הול פודס רשמה ירידה חדה ולמרות שעכשיו יש עליות במספר הביקורים . 2019 מדי שבוע, הם עדיין נמוכים יותר לעומת נתוני במסגרת המאמצים לעורר מחדש את תנועת הלקוחות לסניפים, אמזון השיקה את הטכנולוגיה המתקדמת שלה וכן מורידה את מחירי המוצרים ברשת. כדי להשתמש באמזון ואן, על הצרכנים לשייך כף יד אחת או את שתי כפות הידיים לכרטיס האשראי שלהם ולחשבונם במועדון הלקוחות של החברה, אמזון פריים. ולמארט יוצאת עם ניסוי חדש: מוסיפה בית קפה מוכר ומצליח בסניף רשת השיווק ולמארט עורכת פיילוט בשיתוף עם רשת בתי הקפה לה מדלן, שמוכרת מאפים ומזון, והוקמה על ידי החברה הצרפתית גרופ לה דאף. 10 במסגרת שיתוף הפעולה, בתי קפה קטנים ייפתחו ב- סניפים של וולמארט בחודש יולי, ויאפשרו לצרוך את מוצרי

5 2021 מאי | 252 גליון | קופה רושמת