מגזין 257 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

ניהול קטגוריה

לפי סקר חדש, שליש מהצרכנים בארצות הברית מתכננים להימנע מאלכוהול בעונת החגים הנוכחית. איך מגיבות יצרניות הבירה? תמונת מצב: שליש מהצרכנים לא מתכננים לשתות אלכוהול בחגים

הצהירה על תוכניותיה להמיר לפחות מנפח הבירה הגלובלי שלה 20% למוצרים לא אלכוהוליים או שמכילים . 2025 תכולת אלכוהול נמוכה, עד , מותג היינקן השיק את מוצר 2017 ב- פחיות 31 שלו ויצא עם מארז של 0.0 של בירה לא אלכוהולית. בנוסף, מותג הבירה החדש אתלטיק ברואינג מגייס מיליוני דולרים כדי לבנות מתקן ייצור חדש, כחלק ממאמציו לעמוד בביקוש הגבוה. ״למען האמת, מה שחברות הבירה עושות זה לעמוד בביקוש הצרכני״,

צוחקים על אלה ששותים משקאות ללא אלכוהול. העובדה שכמחצית מהאמריקאים מתכננים לוותר על אלכוהול או לשתות פחות אלכוהול, כפי שעולה מהסקר של קטלינה, מספקת תובנה לגבי הסיבה שלפתע אפשר לראות על מדפי החנויות כל כך הרבה מוצרים ללא אלכוהול או עם אחוזי אלכוהול נמוכים. מותג הבירה בוסטון ביר השיק בירה לא אלכוהולית בשם ג׳אסט דה הייז, שלטענת החברה יש לה טעם כמו של בירה רגילה, רק בלי האלכוהול. גם מותג הבירה הוותיק גינס יצא עם גרסה לא אלכוהולית של הבירה שלו, .0.0 שנקראת חברת באדוויזר השיקה את הבירה הלא אלכוהולית הראשונה שלו, . חברת 2020 באדוויזר זירו, כבר ביולי האם של באדוויזר, אי.בי. אינבב,

לפי סקר חדש של חברת המחקר צרכנים 1,100- קטלינה, שכלל יותר מ ומעלה, שליש 18 אמריקאים בני מהצרכנים בארצות הברית מתכננים להימנע מאלכוהול בעונת החגים. מהצרכנים 37%- הסקר גם מצא ש מתכננים לשתות את אותה כמות האלכוהול ששתו בעונת החגים 15% בשנה שעברה, בעוד ש- מתכננים לצרוך אותה כמות או יותר נוספים אמרו שהם מתכננים 15% ו- להקטין את צריכת האלכוהול שלהם. הטרנד הזה, של צרכנים רבים שמצמצמים את צריכת האלכוהול שלהם, גרם ליצרניות הבירה ולחברות המשקאות החדשות להציף את השוק במגוון מוצריםשמכילים אחוזי אלכוהול נמוכים או שלא מכילים אלכוהול כלל. בעבר, הצרכנים זלזלו במוצרים שלא מכילים אלכוהול וסברו שהם לא ראויים לשתייה, אבל היום המשקאות האלה הופכים למיינסטרים ואנשים כבר לא

28 2022 ינואר | 257 גליון | קופה רושמת