מגזין 257 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

אומר סקוט סקנלון, מנהל בכיר . ״הן מגיבות IRI בחברת המחקר למגמה שפחות מתמקדת בהיבט הלא-אלכוהולי ויותר באורח חיים בריא יותר״. בעונת החגים, שבמהלכה אנשים נפגשים וחוגגים יחד, יותר ויותר צרכנים מעדיפים להימנע מהחמרמורת שמגיעה ביום שאחרי האלכוהול, בעוד שאחרים פשוט רוצים להפחית את צריכת הקלוריות והסוכר שלהם, ומעדיפים לחיות חיים בריאים יותר - מגמה שצברה תאוצה

במהלך המגפה. בנוסף, יותר אנשים רוצים ליהנות מבירה בעבודה או בהפסקת הצהריים שלהם, אבל בלי להשתכר. בשנים האחרונות, המונח ינואר היבש צברפופולריותאבלעכשיו עושהרושם שהוא מתפשט גם לתקופות אחרות במהלך השנה. אוקטובר הפיקח ונובמבר הלא אלכוהולי הם כבר מונחים שגורים בפי הצרכנים, ולפי הנתונים העדכניים של קטלינה ייתכן שהפער בין נובמבר וינואר מתמלא, כי יותר ויותר אנשים מעדיפים להימנע

מאלכוהול. הנתונים של חברת הצביעו 2019 המחקר נילסן משנת מדור המילניום אמרו 66% על כך ש- שהם עושים מאמצים להפחית את צריכת האלכוהול שלהם. שוק הבירה הלא אלכוהולית היה ממכירות הבירה 0.5%- אחראי רק ל שנתיים 0.3%- , עלייה מ 2020 ב- קודם לכן, לפי נתונים של ארגון שיווק המשקאות האמריקאי. קצב הצמיחה צפוי לצבור תאוצה ונתח השוק של הבירות הלא אלכוהוליות ישליש את . 2024 עד 2% ל- 1.5% עצמו בין

29 2022 ינואר | 257 גליון | קופה רושמת