מגזין 262 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות

חדשות מהארץ מפעלי שטארוס ייפתחו מחדש - מתי יחזרו המוצרים למדפים? באפריל, שוק המזון סער לאחר שהתגלתה סלמונלה בשוקולד של מותג עלית. לאחר שנמצא החיידק, הייצור במפעלי החברה בנוף הגליל הושבת. כדי לאפשר פתיחה מחודשת של המפעלים, החברה השקיעה בתשתיות ושינתה את תהליכי הייצור ובקרת האיכות שלה. לפי הודעת החברה, המפעלים בנוף הגליל צפויים לחזור לייצור הדרגתי כשישה חודשים אחרי שנסגרו - אחרי חגי תשרי. חידוש הייצור במפעלים מתאפשר לאחר ששטראוס קיבלה אישור ממשרד הבריאות לחזור להפעלה הדרגתית של מפעליה בצפון. ייצור מלא צפוי להתרחש לאחר כמה חודשים, בתיאום מלא עם משרד הבריאות. מאחר שבינתיים החברה העבירה חלק מהייצור שלה למפעלים בחו״ל, ההערכה היא שלא כל המוצרים יחזרו לקווי הייצור בנוף הגליל. אז אילו מוצרים צפויים לחזור שוב למדפים בקרוב? הבפלות והאפיפיות צפויות להיות הראשונות שיחזרו למדפי חנויות המזון, כאשר חלק מקווי הייצור יחזרו לייצר קודם כל את המוצרים ללא גלוטן. המשמעות היא, שעד שנראה את השוקולדים האהובים של החברה יכול לחלוף עוד זמן. הצרכנים בישראל מוכנים להחליף מותג ורשת שיווק בגלל מחירים מסקר של המומחית בהתנהגות צרכנים ד״ר דנה טבת, שנערך בהזמנת גלובס, עולה שעקב התנאים הכלכליים של היום, הצרכנים בישראל מוכנים לוותר על המותגים החביבים עליהם או להחליף את רשת השיווק שבה הם רגילים לעשות את הקניות שלהם. 415 בסקר, שנערך בתחילת אוגוסט השנה, השתתפו ומעלה מהחברה היהודית והערבית. 18 אנשים בני ממשתתפי הסקר אמרו שנחשפו לכיסוי 92% 10% התקשורתי שעסק בעליות המחירים - עלייה של . 2021 לעומת נובמבר אבל, אחד הנתונים המעניינים ביותר שעולים מהסקר הוא, שכשהצרכנים נשאלו אם הם מאמינים לסיבות שנתנו החברות - כמו שסטוביץ, קימברלי קלארק אמרו שהם 71% ודיפלומט - לכך שהן מעלות מחירים, לא מאמינים שזה לגטימי להעלות את המחירים, גם אם מחירי חומרי הגלם וההובלה עלו בעקבות הקורונה והמלחמה באוקראינה. אמרו שהם מתכננים לקנות מותגים זולים 48% בנוסף,

שאמרו 63% יותר מהמותגים שמחיריהם עלו, לעומת אמרו שיקנו תחליפים זולים יותר 47% כך בפברואר, ו- בפברואר. 31% לחלק מהמותגים שהתייקרו, לעומת 51% לבסוף, אם רשתות השיווק יעלו מחירים, יישארו באותה 29% , מהצרכנים אמרו שיחליפו רשת 16% הרשת אבל יקנו את המוצרים שלא התייקרו, ו יעשו את שני הדברים גם יחד: יוותרו על הרשת ויקנו מוצרים זולים יותר. האם ׳וולמרט של בתי המרקחת׳ עושה את דרכה לישראל? רשת בתי המרקחת האוסטרלית כמיסט ורהאוס ) הוקמה על ידי ג׳ק גנץ יחד Chemist Warehouse ( עם אחיו, ועכשיו השניים פועלים לייבא את הרשת שלהם לישראל במהלך שמקודם גם על ידי משרד הכלכלה. לדברי גנץ, ״המחירים אצלכם מאוד גבוהים, אנחנו יכולים להוריד אותם״. ״אנחנו יהודים וחשוב לנו להיות בישראל״, מספר גנץ. ״אני מבקר בארץ הרבה ולא מזמן חגגתי בכותל בר מצווה לשני נכדיי״. גנץ, רוקח במקצועו, רכש בתחילת דרכו בית מרקחת , השניים ייסדו את 80 וה- 70 יחד עם אחיו. בשנות ה מותג משקפי השמש לה ספקס, מותג קרם ההגנה לה טן, ומותג האיפור והקוסמטיקה אוסטרליס. כמה שנים לאחר מכן, מכרו האחים את שלושת המותגים ובנו את חנויות של 60 אימפריית בתי המרקת שלהם, שמונה חנויות של כמיסט ורהאוס, 350 רשת מאי כמיסט ועוד ושווה יותר ממיליארד דולר אוסטרלי. ״אנחנו וולמרט של בתי המרקחת - מוכרים בזול בזכות כוח הקנייה הגדול שלנו״, אמר גנץ.

6 2022 ספטמבר | 262 גליון | קופה רושמת