מגזין 263 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

פיצה של בית/פרח גבסו

מוטיבציה בעסקים

מצרכים לבצק כוס מים פושרים כפות שמרים יבשים 2 ק"ג קמח פיצה או פוקצ׳ה 1 כפות סוכר 2 חצי כוס שמן זית כוס וחצי מים פושרים כף מלח מצרכים לרוטב

"ישנם עסקים שהשתדלו והצליחו ישנם גם עסקים שנפלו אבל מה שלא ניתן למדוד זה את אלה שבכלל לא ניסו" "החיוכים זה ברוב הזמן הדרך ללבם של לקוחות ואנשים" "אם הגיע מתחרה ויצר אצלך זעזוע ברמת ההכנסות, תזכור מה עשית שלא היה לך עסק בכלל ואיך גרמת לו להיות מצליח" "אם הרגשת לרגע שנגמר לך הכוחות לערך 1,000 תזכור שנמלה סוחבת עד פי ממשקל גופה והיא עדיין עומלת" "יש יותר טובים ממך אבל הרבה היו רוצים ללמוד ממה שאתה יודע" "אדם שמעולם לא עשה טעות הוא אדם שמעולם לא ניסה משהו חדש" אלברט איינשטיין "אל תחכה, מעולם לא יהיה דבר כזה הרגע הנכון" מארק טווין "דברים גדולים לא נעשים מתוך דחף, אלא מסדרה של דברים קטנים שצורפו זה לזה" וואן גוך "מכשולים הם הדברים שאנחנו רואים כשאנחנו מסיטים את העיניים מהמטרות שלנו" זיג זיגלר "תן לדמיון להוביל את חייך, לא להיסטוריה" סטיבן קבי

כפות שמן 3 כף שום כתוש גרם כל קופסה 260 קופסאות של רסק עגבניות 2 כפיות אורגנו יבש 2 מעט סוכר מצרכים לתוספות של בית עגבניות גדולות 3 בצלים סגולים 3 | זיתים פרוסים | גרם גבינת מוצרלה או צהובה מגורדת 500 שומשום | שמן זית | אורגנו | פטריות פרוסות אופן ההכנה בקערת המיקסר מערבבים את השמרים עם כוס מים פושרים ממתינים לתסיסה עשר דקות ומוסיפים את שאר המצרכים וחצי מכמות השמן לשים עשר דקות ולקראת הסוף מוסיפים את שארית השמן מתפיחים שעה מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים קלות את השום. מוסיפים רסק עגבניות אורגנו וסוכר תוספות של בית מרפדים תבנית בנייר אפיה חותכים עגבניות ובצלים לפרוסות מניחים בתבנית ומפזרים אורגנו עם שמן זית ומעט מלח מעלות לעשרים דקות 200 מכניסים לתנור לצליה של מצננים הרכבת הפיצה כדורים שווים מרדדים כל כדור 3 מחלקים את הבצקל לעלה בעובי ס"מ מעבירים לתבנית מורחים מהרוטב בנדיבות ומפזרים בנדיבות מהגבינה צהובה והתוספות כולל תוספות של בית ואורגנו מתפיחים חצי שעה יוצקים שמן זית על כל פיצה מברישים בדפנות מעט שמן זית ומפזרים מעט שומשום מעלות טורבו למשך עשרים דקות או עד 200 אופים בחום של להשחמה יפה

סודוקו

30 2022 נובמבר | 263 גליון | קופה רושמת