מגזין 267 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

מגמות בקמעונאות

המוצרים החדשניים ביותר IDDBA מתערוכת

בתערוכה השנתית של האיגוד הבינלאומי למוצרי חלב, מעדנייה ומאפים, הוצגו אינספור מוצרים חדשניים. אלה כמה מהמעניינים ביותר

מכיל שמן זית איכותי ופרוביוטיקה, ולא מכיל תוספת סוכר. הדיפ המיוחד הזה מגיע בטעמים כמו תרד וחלפיניו, מנטה וארטישוק. פחזניות חסכוניות הפחזניות של מותג פופיז נועדו להתאים לתקציב הקניות הקטן של משקי הבית. הם עשויים מבצק איכותי וממולאים בשמנת ברוחב יד. מושלם כתוספת לכוס קפה או סתם ככה כפינוק במהלך היום. משקה יוגורט הודי מהגר למערב משקה היוגורט ההודי המרענן שנקרא לאסי קיים כבר אלפי שנים, אבל מותג דוסה באי דוסה הכניס אותו לבקבוק בארבעה טעמים מעולים, והנגיש אותו למערביים. דוסה באי דוסה מגיע בארבעה טעמים - בננה עם כורכום, מנגו עם הל, תמרינד עם פלפל קאיין ותותי בר עם פלפל שחור - ובבקבוקים נוחים לשתייה ומושלמים לצריכה תוך כדי תנועה. עוגת גבינה, אבל טבעונית בתערוכה היו לא מעט דיפים, משקאות ובשרי מעדנייה מבוססי צמחים, אבל רק למותג צ׳קאנוט היה מוצר טבעוני שהוא גרסה לקינוח קלסי: עוגת גבינה. עוגות הגבינה העשירות של המותג, שלא מכילות מוצרי חלב, מגיעות בטעמי טראפל שוקולד, תות, אוכמניות ותותי יער. אבוקדו, גם כשאין אבוקדו מותג דל טריו רוצה שלכולם תהיה גישה לאבוקדו טרי ומושלם בבית, ולכן הוא יצא עם מוצר של אבוקדו מעוך וארוז. האריזות מגיעות בשני גדלים שונים ומכילות רק אבוקדו, בלי תוספות ובלי חומרים משמרים כלל. בארצות הברית במיוחד, הצרכנים מגדילים את צריכת האבוקדו שלהם בשנים האחרונות, כך שיש להניח שהמוצר הזה יהפוך ללהיט במהירות.

חברות הציגו את 810 יותר מ המוצרים שלהן באנהיים, קליפורניה, IDDBA בתערוכה השנתית של (האיגוד הבינלאומי למוצרי חלב, מעדנייה ומאפים). , הקונים נכנסים למחלקות IDDBA לפי המעדנייה, המאפים ומוצרי החלב יותר מפעמיים בשבוע - תדירות גבוהה שמצביעה על הפופולריות של קטגוריות המוצרים הללו. מתוך אינספור המוצרים החדשים שהוצגו בתערוכה, בחרנו בשבילכם את החדשניים ביותר. חטיף אנרגיה שמיוצר ממספר נמוך במיוחד של מרכיבים סיבז אנרג׳י בייטס הוא מותג שרוכב על גל מגמת חטיפי האנרגיה והמוצרים שלו עשויים מחמישה מרכיבים בלבד, או פחות. חטיפי האנרגיה של המותג נועדו לתת לצרכנים אנרגיה וגם לתרום לתחושת השובע שלהם לאורך זמן, עם מוצר פשוט ונקי מחומרים לא בריאים. המוצרים מגיעים בטעמים כמו פיסטוק, קקאו וזרעי צ׳יה. נגיסי עוגה נקיים מרגשות אשמה מותג בייט בייקהאוס רוכב על אחת המגמות הכי חמות היום - תמורה לכסף - עם צנצנות שבתוכן עוגות קטנות, שמאפשרות לצרכנים להתפנק, אבל במנות קטנות ובמחיר קטן. הטעמים כוללים עוגת יום הולדת, שוקולד ותות. לחם אבוקדו פונקציונלי הלחמים הפונקציונליים הם מוצר לוהט כרגע ולחם האבוקדו של מותג אנתוני אנד סנס, שמכיל גם אבוקדו וגם שבעה דגנים, מתאים בול לטרנד: הוא בריא, לא מכיל חומרים משמרים, טבעוני ומכיל אינספור יתרונות פונקציונליים. נקניקים פרוסים עם טוויסט קורו פודס מייצרת נקניקים טעימים

בטעמים מיוחדים. למשל, הסלמי של המותג, שמיוצר בשיטות אתיות, מגיע בטעמים כמו לימונית, חלפיניו, הל תפוז ורוטב מולה. דיפים מפנקים בכלים שלא מזיקים לסביבה הדיפים של מותג כריס׳ס הריטג׳ מגיעים בכלי טרקוטה שלא מזהם את הסביבה. מרכיבי הדיפים נבחרים בקפידה והטעמים כוללים גאודה מעושנת עם חלפיניו, גבינת צ׳דר עם בצל מקורמל, גבינת עיזים עם פטריית כמהין, ועוד. יוגורט. ארמני? יש דיפ יוגורט חמצמץ חדש בשוק והוא לא יווני! הדיפ הארמני של מותג סוסי

19 2023 אוגוסט | 267 גליון | קופה רושמת