מגזין 270 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

התנהגות צרכנים

עגלות קנייה: 6 מסביב לעולם ב- איך אנשים קונים מצרכים ברחבי העולם ואחרון בסדרה] 3 [חלק איך שינתה האינפלציה את תרבות קניית המצרכים במדינות שונות בעולם? הפעם, נבקר בקנדה ובשוודיה

במדינה רק קומץ של חנויות עצמאיות, מהשוק. 5% שמחזיקות בלא יותר מ מחירים ונוחות הם הגורמים שמניעים את הפופולריות של רשתות השיווק. מוצרי המותגים הפרטיים הם פופולריים במיוחד, והם מבטאים את אופיים של השוודים והנטייה שלהם להעדיף מוצרים שלא מיוצרים על ידי המותגים המוכרים. באופן כללי, השוודים לא נוטים לנופף בעושר שלהם. שוק קמעונאות המזון השוודי ספג ביקורת כבדה כשהאינפלציה היכתה לפברואר 2022 במדינה. בין פברואר . 21% , מחירי המזון זינקו ב- 2023 רשות התחרות השוודית פתחה בחקירת הזינוק הזה במחירים, והגדירה את מגזר המזון הקמעונאי כאוליגופוליסטי*. לאור האינפלציה, חלק מהצרכנים נטשו את שלוש הרשתות הגדולות והחליפו אותן ברשת הדיסקאונט לידל, מנתח השוק. בתוך 3% שמחזיקה בכ כך, מספר הצרכנים שהחלו לקנות בסופרמרקטים החברתיים, שמספקים מזון מוזל לצרכנים שמתקשים לסגור את החודש, גדל משמעותית. באופן כללי, השוודים הם עם מאוד פרקטי. הקניות נחשבות למטלה ולעיתים קרובות, הסופרמרקט הקרוב ביותר הוא זה שנבחר כיעד המועדף למילוי נוח ומהיר של המטלה. תושבי הערים במדינה נוטים לקנות בחנויות המזון הקמעונאות לעיתים תכופות, אפילו מדי יום, בעוד שאלה שגרים במרחק מה מחנויות המזון נוטים לערוך קניות בתכיפות שבועית.

הוא ״אוליגופול* נינוח״, בלשונו של הכלכלן ג׳ים סטנפורד. ״שלוש רשתות השיווק הגדולות ששולטות בשוק הקנדי משתפות פעולה כל הזמן - לא רק בנוגע למחירים לצרכן, אלא גם בקביעת המחירים לספקים, הנגישות לספקים וגובה משכורות העובדים״, אמר סטנפורד. , הטילה רשות התחרות 2018- ב הקנדית קנסות של מיליוני דולרים קנדים על כל המעורבים בפרשת תיאום מחירים בין רשתות השיווק והמאפיות המובילות במדינה, והשנה הוטלו קנסות דומים נוספים.

אומנם האינפלציה הגיעה לכל פינה בעולם, אבל לכל מדינה יש שגעונות ייחודיים לה. אז יצאנו למסע מסביב לעולם כדי לבדוק מהם הרגלי הקנייה המקומיים ואיך הגיבו לשינויים בקמעונאות המזון במדינות שונות. זהו החלק השלישי והאחרון בסדרה. הכינו דרכונים, אנחנו ממריאים פעם אחת ואחרונה.

קנדה: מודעות גבוהה לתיאומי מחירים בין רשתות השיווק המובילות, והעדפת קואופרטיבים בשנים האחרונות, הקנדים החלו להתייחס לקניות המזון שלהם בסקפטיות רבה. הגישה הזאת התפתחה לאחר שהתברר שרשתות השיווק המובילות במדינה ניצלו את משבר יוקר המחיה כדי לתאם מחירים, ובכך הקשו על אנשים רבים לעמוד בהוצאות על מזון. בממוצע, הקנדים מבקרים בחנויות מזון קמעונאיות בערך חמש פעמים בחודש, כאשר רובם מעדיפים את החנויות הקרובות לביתם. הקואופרטיבים הם חנויות המזון הפופולריות ביותר באזורים שבהן הם פועלים, כי הם מבטיחים הטבות ומחירים נמוכים יותר. אבל, שלוש חברות שולטות בענף: לובלואו, סובי׳ס ומטרו. שוק חנויות המזון הקמעונאיות בקנדה

שוודיה: הרגולטור שם את המונופולים על הכוונת, אבל הקונים עדיין מגיעים על פניו, נראה שלשוודים יש הרבה מבחר ומגוון רחב של חנויות מזון קמעונאיות. עם זאת, בשוודיה יש חמישה שמות גדולים - אַיי.סי.אֵיי, קופ, המקופ, וילי׳ס ולידל - ושוק המזון הקמעונאי רחוק מלהיות אוטופיה תחרותית בריאה. שלוש שחקניות בלבד - אַיי.סי.אֵיי, קופ ואקספוד (בעליה של הרשתות וילי׳ס והמקופ) - מהשוק. 70% שולטות ביותר מ הצרכנים השוודים יכולים לקנות מזון גם בחנויות של מזון מיוחד, חנויות נוחות וחנויות אונליין, אבל כולן יקרות יותר מרשתות המיינסטרים. בנוסף, יש

*מבנה שוק שבו ענף מסוים נשלט על ידי מספר קטן של מוכרים

14 2024 ספטמבר | 270 גליון | קופה רושמת