מגזין 271 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות
מתכון החודש
ציטוטי מנהיגים פורצי דרך
מצרכים שעות במקרר 12 חבילת בצק פילו מופשר במקרר קילו בשר טחון עם מעט שומן. מאפה פילו עם בשר טחון פרח גבסו ועגבניות שרי /
אלו השוללים חירות מאחרים אינם זכאים לה בעצמם. אברהם לינקולן
אנו חייבים להאמין בחופש הבחירה. אין לנו ברירה. בשביס-זינגר יצחק
בצל, פטרוזליה, כוסברה כף וחצי ראס אל חנות מעט מלח עגבניות שרי 8 ופלפל חריף(לא חובה). כף גדושה שום כתוש. ביצה טרופה עם מעט מים. שומשום. אופן ההכנה מטגנים את הבשר עד להשחמה מוסיפים ראס אל חנות העבירי למסננת
על מנת להיות חופשי אדם צריך לא רק לנתק את כבליו, אלא גם לחיות בדרך שמונעת את שעבודם של אחרים. נלסון מנדלה חופש אינו אלא ההזדמנות להיות טוב יותר. קאמי אלבר
האם חופש איננו אלא הזכות לחיות את חיינו כפי שאנחנו רוצים? אפיקטטוס חיים ללא חירות הם כגוף ללא נשמה ג'ובראן חליל
קוצצים את הבצל פטרוזליה כוסברה
להבין זה להיות חופשי. ברוך שפינוזה
ושום כתוש לתערובת מטגנים מוסיפים לבשר
החופש הוא בבחינת גזירה שאין בכוח האדם לבטלה, אין ברירה לאדם אלא להיות חופשי סארטר פול ז'אן אור האלוקים אינו מתגלה אלא בחופש המחשבה קוק הרב על מנת ליהנות מחירות עלינו לשלוט בעצמנו. וולף וירג'יניה אף אחד מחוץ לנו אינו יכול לשלוט בנו מבפנים. כאשר אנחנו מבינים זאת, אנחנו נעשים חופשיים. בודהה אדם המאמין בחירות יעשה הכל תחת השמש על מנת להשיג או לשמר את חירותו. מלקולם אקס
חותכים את העגבניות והפלפל לפרוסות דקות מקפיצים במחבת. מעבירים למסננת. עלים של בצק פילו 2 לוקחים מורחים בנדיבות בשמן מקפלים קיפול ראשון מניחים מתערובת הבשר בנדיבות ומתערובת העגבניות(לא למלא בקצוות) מגלגלים לרול. מניחים בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה ומשומנת. מכינים כך את כל הבצק. מברישים בביצה טרופה עם מעט מים מפזרים שומשום.
מעלות טורבו למשך עשרים דקות. 180 אופים בתנור אחרי האפיה מכסים במגבת.
להגיש עם רוטב בצל או רוטב פטריות. מומלץ
חופש הוא חמצן לנשמה. משה דיין
31 2025 ינואר | 271 גליון | קופה רושמת
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online