מגזין 273 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

הטור של אריק

בין מילואים, יוקר והבלבול: איך ממשיכים לחייך

בעל חנות, קופאית, קצב, ירקן, מוכר בקופה – כולנו מרגישים את אותה משקולת: מחירים עולים, לקוחות מהססים, והמילואימניק הקבוע שעד לא מזמן היה קונה בשישי – עכשיו רחוק מהבית. המצב הכלכלי קשה, הלחץ הפוליטי באוויר, והציבור מותש.

מכירה, זו הרמת מצב רוח. תנו מקום בלוח המודעות למי שזקוק לעזרה קיר קהילה: – ולא פחות חשוב, למי שמציע אותה. קונים רואים, משתתפים – ונוצרים חיבורים. שתפו פעולה עם עסקים חבילת מילואים למשפחות: קרובים כדי לבנות חבילה משפחתית בהנחה – משהו שישמח את בני הבית של מי שנמצא בחזית. חיילי מילואים הפסקת קפה למי שחוזר מהשטח – שיחזרו, לקוחות ששירתו, ישמחו לקפה חינם או משהו מתוק. אתה לא חייב הכול, רק להראות שאכפת. – זה כל מה שצריך ולפעמים, גם מילה טובה בקופה כדי שלקוח יחזור מחר, עם עוד מישהו מהשכונה. העסק שלך הוא לא רק מדפים – הוא מקום עם נוכחות, ערכים ופנים. בימים קשים, זו ההזדמנות שלך להאיר. תקרא, תיישם תרוויח

אבל דווקא בתקופות כאלה, העסקים הפרטיים הם העוגן החברתי של השכונה. החנות שלך היא לא רק מקום לקנות בו – היא תחנה של תקווה, חיבור אנושי ומילה טובה. אז מה אפשר לעשות? – "למשפחות המילואימניקים, שלט תודה פשוט בחזית אנחנו איתכם" ברכה בכתב יד על החשבון, פינה לשדר חום אנושי: קטנה למכתבים מילדים לחיילים, שלט שמודה למי שמשרת – לא עולה שקל, אבל משדר אכפתיות וערבות הדדית. הציעו ללקוחות "הפתעה בחמישה "משהו קטן וטוב": שקל" – הפתעה מתחלפת, קטנה ומפנקת. זו לא רק תוכן עניינים 2 ............................................................... הטור של אריק 6 ................................................................ חדשות מהארץ 7 .............................................................. חדשות מהעולם 20-21...……….......................… - ריאיון עם קמעונאי קופה בשטח ניהול קטגוריה 10-11.............................. חידושים בגלידות המיוחדות לקיץ הקרוב 8 האם הפונקציונליים ינצחו בתחרות המשקאות?.................... מגמות וחדשנות בקמעונאות האם אפשר להגדיל מכירות אם משנים מדפים? 10-11.............................................................… כן, וזאת הסיבה 14-15..........................................2025- זוכי פרס ׳מוצר השנה׳ ל 22 קרלסברג מתכננת להסתער על שוק המשקאות הקלים........ 30 המגמות החמות שגילינו בתערוכת המזון הטבעי............…... 31........... הקשר בין טראמפ לבקבוקי הפלסטיק של קוקה קולה שינויים בהתנהגות צרכנים וקונים 3 כך אלדי משנה את תפיסת הקונים עם סניף חדש...........….. 18-19....…? האם החטיפים הבריאים יאזנו בין טעם לבריאות השנה 27 העלייה בצריכת התוצרת הטרייה וההזדמנות לקמעונאים…...

בברכת חג שבועות שמח אריק ינאי - מנכ״ל

28-29................... סקר חושף למה הצרכנים לא מפסיקים לנשנש ניהול ותפעול עסקי 24-25......…… כך המיקוד במוצרים בריאים הזניק את רשת ספראוט 26-27.........… הפתעה: הדיסקאונטרית שמושכת גם קונים אמידים תקשורת ספקים 5 ..……...........……… קוטקס של חוגלה, המותג הצומח ביותר 9................................................. ספרינג משקאות אלכוהול 12-13................................. מסטיק אורביט בטעמי פירות חדשים 16................................................. - ההשקה TWO טיק טק 17...............................… ביצי קינדר - החדשנות שבצעצועים 23 לוקיטוס מבית שסטו…….......................................……….. 32 מונסטר בטעם תות.........................................................

עריכה וכתיבה: מיי בגנו מעצב גרפי: אבי בלוך אלא אם צויין אחרת Shutterstock, freepik : צילומים מנהלת פיתוח עסקי לקוחות: יפית לוי מנכ״ל ומו"ל: אריק ינאי

kupa@kupa.co.il- א לחוק זכות יוצרים. אם זיהיתם צילום ואתם בעלי הזכויות בו, בבקשה פנו ל 27 אנחנו עושים מאמץ גדול לאתר את בעלי הזכויות בצילומים. השימוש ביצירות שבעליהן אינם ידועים או לא אותרו נעשה לפי סעיף אין לשכפל, להעתיק, לצלם, להקליט, לאחסן במאגרי ידע או לשדר בכל דרך ובכל אמצעי דיגיטלי / אלקטרוני / אטפטי כל הזכויות שמורות ל'קופה רושמת' החומר הפרסומי המופיע במגזין 'קופה רושמת' הוא באחריות המפרסמים. מו"ל 'קופה רושמת' - חדשנות ומצוינות בקמעונאות. | kupa@kupa.co.il : דוא"ל | 054-7363763 . טל | 56905 גני יהודה 6308 / מכני או אחר - כל חלק מהחומר המתפרסם במגזין ללא אישור מפורש בכתב מהמו"ל. כתובת: ת.ד

2 2025 מאי | 273 גליון | קופה רושמת