מגזין 274 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

עד 13 (צרכנים בגילאי Z דור ה- ) צפוי להפוך לכוח קנייה בהיקף 28 וכבר 2030 טריליון דולר עד 12 של היום הוא כוח משמעותי. הדור הזה יכול להיות המפתח שיעזור לקמעונאי המזון להבין איך לספק חוויה רב-ערוצית חסרת הפרעות ונוחה. יעזור לקמעונאים Z מיקוד בדור ה להתעדכן בטרנדים המשתנים בתחום המזון וגם ליצור חוויית קנייה בלתי נשכחות.

קולינריים יכולים להיות דרך מצוינת למשוך את הדור הזה. יותר מקנייה , החנות הפיזית Z בשביל דור ה לא נועדה רק לקניות אלא גם לחוויות. הם מצפים לתצוגות אינטראקטיביות, הדגמות מוצרים, טעימות, ואפילו שיעורים קצרים או סדנאות (לדוגמה, סדנת הכנת סושי). קמעונאים יכולים ליצור אזורים אינטראקטיביים בחנויות, שיעודדו את בני הדור לצלם ולשתף את החוויה במדיה החברתית שלהם, וכך גם לפרסם את החנות. אם אתם הולכים לכיוון הזה, ודאו שהצוות שלכם לא רק שירותי אלא גם מכיר היטב את המוצרים ויכול להמליץ ולהסביר עליהם. מבצעים של אישית התאמה רגיל לקבל חוויות מותאמות Z דור ה אישית בכל שירות דיגיטלי שהוא צורך. בני הדור מצפים שקמעונאי המזון יבינו את ההעדפות שלהם ויציעו להם מבצעים ומוצרים רלוונטיים. שימוש בבינה מלאכותית לעזור לקמעונאים לשלוח הצעות מותאמות אישית באפליקציה או במייל, או אפילו להציג אותן בקופה. החשיבות של קיימות ואחריות חברתית מאוד מודעים לסוגיות Z בני דור ה של קיימות, סביבה ואחריות חברתית, והם מעדיפים לתמוך בעסקים שמשקפים את הערכים הללו. קמעונאי מזון יכולים להדגיש מוצרים בייצור מקומי, מאמצים להפחתת פסולת מזון, אריזות ידידותיות לסביבה ופעילויות שתורמות לקהילה. שקיפות בנושאים אלה תבנה אמון ותחזק את הנאמנות. ובנתונים לניתוח היסטוריית הקניות של הלקוחות יכולים

למה הדור הזה כל כך חשוב לקמעונאים הוא לא רק גדול מאוד, Z דור ה אלא גם שונה. בני ובנות הדור הזה גדלו בתוך עידן האינטרנט, והם מחוברים למדיה החברתית כל הזמן. זה משפיע באופן ישיר על הרגלי הצריכה שלהם, כולל איפה ואיך הם קונים אוכל. הם מחפשים מחירים נמוכים, אבל גם אותנטיות, שקיפות וקיימות. הם רוצים לדעת מאיפה מגיעים המוצרים, איך ייצרו אותם והאם הם מתאימים לערכים שלהם. חוויית קנייה רב-ערוצית בשביל הדור הזה, החיים הם רב ערוציים. הם עוברים בלי הפרעה בין גלישה בטיק-טוק, קניות אונליין וביקורים פיזיים בחנויות. וזוהי בדיוק הגישה שאליה צריכים קמעונאי המזון להתאים את עצמם. כלומר, לא מספיק שיהיו לכם אתר אינטרנט או אפליקציה, צריך גם שכל הערוצים האלה יתקשרו אחד עם השני. לדוגמה, אם לקוחה הוסיפה חלב לרשימת הקניות שלה באפליקציה, כשהיא תגיע לחנות האפליקציה צריכה להדריך אותה למקררי החלב ולהציע קופון הנחה או לחשוף אותה למבצע, אם יש כאלה. בנוסף, תשלום מהיר וקל, כולל קופות בשירות עצמי ואפשרות לשלם עם הנייד, הוא חובה. השפעת המדיה החברתית והטרנדים את ההשראה שלו לארוחות, Z מתכונים ומוצרים חדשים דור ה מקבל אונליין: יוטיוברים, בלוגרים, ומשפיענים בטיק-טוק ובאינסטגרם. מומלץ לקמעונאים להיות מודעים לטרנדים האלה ולשלב אותם במגוון המוצרים שלהם. אם מנגולד הופך פתאום לכוכב טיק-טוק, כדאי שיהיה לכם אותו במלאי. אפילו שיתופי פעולה עם משפיענים מקומיים או יצירת תוכן משלכם על טרנדים

31 2025 יולי | 274 גליון | קופה רושמת