מגזין 277 קופה רושמת - חדשנות ומצוינות בקמעונאות

חדשות

חדשות מהארץ

מיליארד שקלים. למרות התחרות הקשה, הרשת מציגה רווח נקי גבוה יותר וצמיחה עקבית במכירות, שמשתקפים בזינוק משמעותי של ערך המניה בשנה האחרונה. מנגד, רשת יוחננוף מציגה ביצועים תפעוליים חזקים ומתרחבת במהירות, אבל היא עדיין קטנה יותר מבחינת שווי השוק והרווחים שהיא מפיקה למשקיעים. ההבדל המרכזי בין שתי הרשתות נעוץ ביעילות ובניצול הכוח מול הספקים. רמי לוי מצליחה לתרגם את המכירות שלה לרווח גבוה יותר בכל שקל שנכנס לקופה. יוחננוף משקיעה לא מעט בנדל״ן ובפתיחת סניפי ענק חדשים, בעוד שלרמי לוי יש מותג חזק, שמושך קהל בזכות תדמית הסל הזול. כל זה מדגיש את החשיבות של יתרון הגודל ואת היכולת לשמור על רווחיות, גם כשהתחרות על לב הצרכנים מחריפה. ענף הקמעונאות במזרח התיכון: זינוק דיגיטלי, שינוי בהרגלי הקנייה ושוק מזון חזק דוח שפורסם לאחרונה על ענף הקמעונאות במזרח התיכון מצייר תמונה של אזור שנמצא בצמיחה אדירה ומשתנה במהירות. תחום הקמעונאות במזרח התיכון נמצא בתקופה של פריחה משמעותית, כשהתחזיות מדברות על צמיחה . ענף 2034 עד שנת 4% שנתית ממוצעת של יותר מ המזון והמשקאות הוא התחום הקמעונאי החזק ביותר, מכלל המכירות 45% עם נתח שוק מרשים של יותר מ באזור. הצמיחה הזו נובעת בעיקר מכך שהאוכלוסייה גדלה והביקוש למוצרי יסוד נשאר קבוע ויציב. עוד עולה מהדוח שהטעם של הצרכנים באזור משתנה ויש היום דרישה גבוהה בהרבה למזון בריא, למוצרים אורגניים ולמוצרים שעונים על מגבלות דתיות, כמו חלאל וכשרות. גם הדרך שבה אנשים קונים אוכל משתנה והמסחר הדיגיטלי בתחום המזון מתפתח מהר מאוד. זה מאפשר לחברות הגדולות להפיק רווחים יפים, באמצעות שירותי משלוחים מהירים ושימוש בטכנולוגיות חדשות שמקלות על הקנייה. השילוב בין הגידול במספר התושבים לבין אימוץ של פתרונות טכנולוגיים הופך את ענף המזון לעמוד השדרה של הכלכלה באזור. בסופו של דבר, מי שיצליחו לשלב בין חוויית קנייה טובה בחנות לבין שירות יעיל ברשת, יהיו אלה שימשיכו להוביל את השוק בשנים הקרובות.

מכה לוולט? הרגולטור עוצר את החגיגה של וולט מרקט נראה שלרשות התחרות נמאס מהדומיננטיות של וולט בשוק המקומי. הממונה על התחרות הודיעה שהיא לא מתכוונת לחדש את הפטור שאפשר לחברה להפעיל גם את אפליקציית המשלוחים המוכרת וגם את רשת הסופרמרקטים שלה, וולט מרקט. החשש העיקרי הוא, שהשילוב הזה יוצר עיוות בשוק ופוגע במתחרים אחרים, כמו מכולות וחנויות מקומיות שמשתמשות בפלטפורמה של וולט. כרגע, וולט נמצאת בבעיה. אם היא לא תעמוד בתנאים החדשים והנוקשים של הרשות תוך חודש, ייתכן שהיא תחויב למכור את וולט מרקט. וולט, מצידה, טוענת שהיא רק שיפרה את השירות לצרכנים הישראלים ומאמינה שהיא תצליח לפתור את העניין. עם זאת, המתחרים כבר מברכים על המהלך ומקווים שהוא יפתח את השוק לתחרות אמיתית. מבחינת בעלי חנויות המזון, אלה הן חדשות טובות ומהלך שבאמצעותו הרגולטור מנסה לוודא שהפלטפורמה הגדולה ביותר לא תהפוך גם למתחרה הכי חזקה שלהם על אותו המגרש.

רמי לוי מול יוחננוף: תמונת מצב של מאזן הכוחות בשוק המזון כשמשווים בין רשת רמי לוי לרשת יוחננוף, שתי הרשתות צומחות ומציגות חוסן, אבל נכון לעכשיו, המודל הכלכלי של רמי לוי מוכיח את עצמו כיציב ורווחי יותר בבורסה ובשטח. רמי לוי שומרת על מעמדה כחברה הגדולה והרווחית 5 יותר מבין השתיים, עם שווי שוק שחצה את הרף של

6 2026 פברואר | 277 גליון | קופה רושמת