ניצת הדובדבן פברואר 2019
בריאות בצלחת
אפרת נבון, נטורופתית מוסמכת
פרג זרעים קטנים עם
• יהודי פרס והודו השרו פרג בשמן והשתמשו בו לטיפול בכאבי בטן ובשלשולים. • יהודי אלג'יר כתשו את זרעי הפרג, ערבבו אותו עם מי תפוז או יסמין והכינו מהעיסה תחבושות שאותן הניחו על הראש בעת נדודי שינה או כאבי ראש. • ברפואה העממית השתמשו בפרג לטיפול במגוון מחלות: שיעול, בעיות עיניים, דלקות מעיים, הורדת חום, חיזוק שיניים וחניכיים והרגעת הנפש. • הפרג, גם היום, משמש בקוסמטיקה כפילינג טבעי. איך קונים ומאחסנים פרג? כדאי לקנות פרג שלם ולטחון אותו סמוך לשימוש. ניתן לאחסן זרעי פרג טחונים במקפיא בצנצנת זכוכית ורצוי לטעום לפני השימוש. זרעים ישנים יהיו מעופשים 0 ויתאפיינו בטעם מריר.
הנה מתקרב לו חג הפורים, חגם של אוהבי הפרג. מדוע נהוג לאכול פרג דווקא בחג הזה? יש האומרים כי הסיבה נעוצה במנהגה של אסתר המלכה לאכול רק זרעים בארמון על מנת לשמור על כשרות ואולי הדבר נובע מכך שבעונה זו של השנה פורחים פרחי הפרג. אם אתם אוהבים פרג, זכיתם: הזרעים הקטנטנים של הפרג אוצרים בתוכם ערכים תזונתיים חשובים: B1 ויטמין , אשלגן אבץ, סידן, מגנזיום, . וסיבים תזונתיים סידן מאשר החלב! 15 הפרג מכיל פי הזרע הפצפון הזה זכה למגוון שימושים בקרב קהילות ועמים רבים: • יהודי תימן היו מכינים מהפרג תה המרגיע נדודי שינה ובישלו פרג עם חלב עיזים (חלב פרה מעודד ליחה ושיעול), על מנת לטפל בשיעול.
ערכים גדולים
| www.nizat.com | 02-5473584 | ניצת הדובדבן | 54
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online