ניצת הדובדבן מאי 2022
בריאות
נועה ברקוביץ ועינת ששון, דיאטניות קליניות, ׳אלטמן׳
למה מולטי? היום כבר ברור לכולם שתזונה נבונה חשובה ביותר לקידום בריאות טובה. תזונה מגוונת הכוללת מזונות מקבוצות מזון שונות - ירקות ופירות, דגנים, קטניות, אגוזים וזרעים, מוצרי חלב רזים ועוד - תספק לנו שלל ויטמינים ומינרלים שהכרחיים לתפקוד התקין של הגוף
מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העצבים.
כדי להבין כמה הם חשובים נפתח בהסבר קצר. המזון מספק לנו אנרגיה הודות לאבות המזון - פחמימות, חלבונים ושומנים. נוסף על כך הוא מספק לנו גם ויטמינים ומינרלים שמוּכרים לנו כרכיבים בריאים ומזינים. בואו נבין מה הם אותם ויטמינים ומינרלים. אלה הם רכיבים שמתקבלים מהמזון שאנחנו צורכים בכמויות של מיליגרמים ולעיתים אפילו מיקרוגרמים. למרות שגופנו זקוק להם בכמות כה קטנה, מדובר בחומרים הכרחיים לתפקוד התקין של המערכות השונות: מערכת החיסון, מערכת השלד,
הנה כמה דוגמאות לחלק מהתפקידים החשובים שממלאים הוויטמינים והמינרלים השונים: מינרל המסייע לבניית העצמות סידן: בכלל ולבניית עצמות השיניים בפרט, מווסת התכווצויות שרירים ובהם שריר הלב, ובין יתר תפקידיו מעורב בתהליך קרישת הדם בזמן דימום ופציעה.
לוקח חלק במבנה כדוריות הדם ברזל: האדומות שמובילות חמצן לתאים.
| www.nizat.com | 02-5473584 |
| 26
Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online