ניצת הדובדבן נובמבר 2021

בריאות בצלחת

מלבי קטוגני בתזונה הקטוגנית לא ניתן להשתמש

בקורנפלור, וכתחליף הצלחתי לשלב באופן ) לבין Arrowroot מדויק בין מרנטת הקנה ( אגר-אגר, והתוצאה נהדרת. מותר לאכול מנה מ״ל) כארוחת ביניים בלבד, 60-70 קטנה (כ לא כקינוח אחרי ארוחה.

תמונה: אילוסטרציה

רכיבים: מ"ל) קרם קוקוס 200 כוס ( 1 מ"ל) מים 300 כוסות ( 1.5 כפות סוויטנגו (או לפי הטעם) 2-3 כפות מי ורדים 2-3 כפיות אבקת מרנטת הקנה 2 כפית שטוחה אגר אגר 1

אופן ההכנה: בסיר מחממים את קרם הקוקוס עם כוס מים (משאירים חצי כוס מים בצד), מוסיפים את הסוויטנגו ואת מי הוורדים ובוחשים. שומרים שלא ירתח ומנמיכים את האש. מוסיפים בהדרגה את אבקת מרנטת הקנה והאגר אגר לחצי כוס המים הנותרים ובוחשים היטב במהירות וכל הזמן כדי למנוע היווצרות גושים. מוסיפים את המים עם המרנטה והאגר אגר לסיר תוך כדי בחישה מתמדת! זה לא מסמיך מייד. ממשיכים לערבב עוד כשתי דקות ומכבים את האש. מוזגים מייד לכוסות, משאירים מקום לסירופ ולשאר הדברים הטובים ומכניסים למקרר. הסירופ: מומלץ להכין את הסירופ מפטל אדום או מתותים: בסיר קטן שמים כוס אחת של פרי, כחצי כוס מים, מי ורדים וממתיק סוויטנגו. מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב, עד לקבלת סירופ מעט סמיך (הנוזלים יצטמצמו). אפשר לטחון לקבלת סירופ חלק. הדברים הטובים מעל: מעט פיסטוק, אגוזים או שקדים, אפשר גם שבבי קוקוס.

| www.nizat.com | 02-5473584 |

| 26