ניצת הדובדבן דצמבר2022

עוגת פיסטוק ודובדבנים

רכיבים: כוס שמן זית עדין 1 גרם מחית פיסטוק 150 כוס סוכר 3/4 קורט מלח כפית הל 1/4 ביצים 4 חלמון 1 כוסות קמח כוסמין לבן 1.5

כפות קמח נוספות 3 שקית אבקת אפייה 1 גרם שברי פיסטוקים 150 חבילה דובדבנים אורגניים מוקפאים 'ליב' 1 אופן ההכנה: 4 מעלות ומברישים 170 מחממים תנור ל- תבניות אינגליש. 2 תבניות מרובעות קטנות או מפשירים את הדובדבנים ומסננים מהנוזלים. טורפים בקערה לתערובת אחידה שמן, מחית פיסטוק, סוכר, מלח, הל וביצים. מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים עד להטמעת הקמח. מוסיפים כף קמח לתערובת הפיסטוקים ומערבבים יחד. כפות קמח לדובדבנים ומקפיצים 2 מוסיפים לציפוי הפרי בקמח. מקפלים בעדינות את הפיסטוק והדובדבנים לתוך בלילת העוגה. יוצקים את התערובת לתבניות ודופקים קלות את התבנית על השיש כדי ליישר את התערובת ולהוציא בועות. דקות או עד שהעוגה יציבה. 45 אופים כשהעוגה מתקררת ממיסים שוקולד לבן ומזלפים על העוגה. מפזרים מעט פיסטוקים.

| 02-5473584 | www.nizat.com |

37 |