ניצת הדובדבן - קטלוג מוצרי מותג, מתכונים והצעות הגשה

שמרי בירה • אל תתבלבלו - שמרי בירה לא יהפכו אתכם לשיכורים וגם לא ייגרמו ללחם או לעוגה לתפוח. • Brewers ' Yeast שמרי בירה, או בשמם הלועזי , הם המשקעים המתקבלים לאחר Nutritional Yeast או תהליך תסיסת תערובת הבירה. השמרים אינם גורמים לתסיסה בקיבה או להרגשה של נפיחות מכיוון שאינם פעילים. • הם מכילים כמות גבוה של חלבון איכותי, חומצות B אמינו חיוניות, ויטמינים שונים בעיקר מקבוצת ומינרלים כגון ברזל, אבץ, כרום וזרחן. כיצד משתמשים? לשמרי הבירה טעם המזכיר פרמז'ן, קצת מעושן, ומתאים לאכילה בצורתו הגולמית או כמרכיב בבישול. אפשר לפזר על פופקורן במקום מלח, לבזוק על פשטידות, מרקים ופסטות על מנת להקרים מנה טבעונית, להוסיף לממרחים כתוספת של מינרלים. רצוי להוסיפם לקראת סוף הבישול על מנת להנות מהערכים התזונתיים.

פשתן • זרעי הפשתן מוכרים לאדם כדגן בעל יתרונות שנה. 4000 בריאותיים כבר למעלה מ- • 3 הם מכילים כמות גבוהה של שומן בלתי רווי, אומגה , סיבים תזונתיים, חלבון וויטמינים. 6 ו- • ניתן למצוא אותם כגרעינים שלמים, טחונים וכשמן. כיצד משתמשים? כדי להנות מכל היתרונות התזונתיים של הפשתן רצוי לא לחממו ולהשתמש בו בצורתו הגולמית. כאשר הזרעים נטחנים הם מתעכלים בצורה טובה יותר בגוף. אפשר לפזר את הזרעים בסלט, ביוגורט או בשייק, בשמן להשתמש כתיבול לסלטים.

49 | ניצת הדובדבן | 02-5473584 | www.nizat.com |